保存食だ

 

枕かかえて冬眠明け？

 

 

干し物つくりが止まりません。

見た目は悪いんだけども余分な水分が抜けて旨みが濃くなってがぜん美味しくなる。

とくにナスは皮がキュッと引き締まって煮物にすると良し！

いま、バナナを干してますが黄砂まみれになってるのが心配です。