愛媛県松山市の「松山あげ」油揚げです。
変わった油揚げがあるというので楽天で取り寄せてみました。
どこが変わってるかというと、普通の油揚げの表面の皮だけって感じで薄くてポテトチップスのようにパリパリしてます。優しく触らないとホロっとこわれてしまいます。味はそのまま食べられるあっさり味。大きさは普通の物より倍あります。
そして常温で長期間置けるのです。
調理方法はお稲荷さんのように袋にはできないが、あとは普通の油揚げと一緒。パリパリ感を生かして崩して揚げ玉のようにも使えるかも。
とにかくまずはそのままで正油と黒七味をかけて酒のつまみに出してみたら、油揚げ大好きな奴らには珍しさも手伝って好評だった。
朝の味噌汁やそうめんの具にそのまま割って使えそうです。
ちょっとタイミングがずれましたが、今年も24時間テレビの募金をほんの少しですがさせてもらいました。
ここ数年は、財布の中の1円や5円が多くなると瓶に入れ一年間貯めたら募金にしてきました。たいした金額ではないんですがね、街でこの募金で購入した福祉車をみかけるとうれしくなるのです。
ところで24時間テレビ好きのオジさんはずーっと感動しっぱなしなようで、話しかけると帰ってくる声は泣いてるのか鼻声だ。おやおや。。。。
欽ちゃんのマラソンはせめて最初か最後だけでも走った姿を見せて欲しかった～と感動オジさんは物足りなそうだが、歩いて完走（完歩か）したほうが欽チャンらしくてわたしゃ気に入ってる。
最近のマラソンは出来そうもない人をチョイスしているようだ。でも頑張って完走したら仕事も人生も変わりましたって人が多いね。（アンガールズは別だが）さて66歳の欽チャンが出たら来年はどんな人なのか気になるわい。