昨日の続きです。
新潟県は私にとって初めての土地です。
だから関越トンネルを抜け新潟県に入ったときは、ちょっとした喜びを感じました。
バスの車窓から見る景色は、山並みと黄金色の絨毯、コシヒカリの田んぼばかりでした。
茨城県もコシヒカリで有名ですが畑もかなりあります。しかし車窓からの新潟県は99％田んぼonlyに見えました。
写真は津南町「グリーンピア津南」から見た日本一の河岸段丘です。信濃川に沿って階段状になっていて、そこは田んぼの階段そのものでした。
昼食は、地元農家が作った和風バイキングで、見た目は非常に地味ですが、とてもしみじみとしたお味で、出された魚沼産コシヒカリのご飯に良く合うお料理でした。
その中でも全員一致で好評だったのは「野菜の辛し和え」。地元では葬式の振舞い料理で、たくさん辛子を入れて作り、香りで悲しみの涙を誘うようにする為に出すそうです。
日帰りでかけ足の旅でしたが、「水よし食よし景色よし」また是非今度はゆっくりと訪れてみたい所でした。