イマイチ盛り上がれないけど

ライ麦パンにのったポーチドエッグです。

ポーチドエッグなどという卵料理を知ったのは高校生の調理実習の時で、なぜ半熟卵じゃだめなのかと思ってた田舎のネーちゃんでした。

今では茹で卵より早くできて黄身の固さも調節しやすいからよく作ります。

あれから酒をやめそれなりに腹が凹んできてまして、今のところ酒の禁断症状も出ず現在に至ってます。

で、本格的ではありませんがダイエットをしてみようかな～と軽い気持ちが芽生えまして（この歳でも芽生えるんだ！とちょっといい気分）いま話題のレコーディングダイエットを始めてみようかと思ってます。

レコーディングダイエット。一日の摂取した食べ物全部と体重を記録して客観的太る原因を知ることでダイエットしやすくなる。（ですよね？）

ためしに3日間やってみたんですが、間食と夕食の食べすぎが見えてきました。大嫌いな乗り物の体重計に乗り、真のおのれを知りました

明日で4日目、さて三日坊主になるかは明日の体重しだいです。太ってるほど最初は減るのよねに期待して、さてどうなることやら。

 

3年ぶり

先日に生地は裁っておいたので今日は縫うだけだったアロハ。チャチャっと終わらせました。

しばらくぶりにこのミシンを使ったが、だんだん昔のペースがよみがえってきたあたりで終了でした。

あら、もっといろいろ縫いたくなってきたな～

安い豚ブロックと残り野菜を入れて煮るだけなのでよく使う「煮豚のたれ」です。

あれもこれもと規定の量より多く入れてしまうので結果いつも味が薄くなってしまいます。こんなケチくささに自己嫌悪だわ・・・・・・・

 

 

ちいちいズ

レタスを薄切りの生ハムで巻くと食べやすいです。生ハムが少しでもボリューミーよ。

ツバメが渡来

いつの間にか来てたんですねツバメが。もうすぐ田んぼに水が入ります。

クリスマスローズ
素敵な名前です。アダルトな色あいが好きです。
だから一度聞いただけで覚えました。
そしてこの季節に咲くのにクリスマスというも気になったのでした。


「はなまる」で旨そうなカレーを紹介してたのでトライ！
ソースキュリー。カレーソースという意味でコクのあるスープカレーみたいなものです。
細かく刻んだ肉や野菜を煮て、それを漉したスープにカレーキューブを加えます。
脂をよく取り除いたので胸焼けせず本当においしゅう頂けました。

そしておまけに、漉して残った具に「マコーミックのミートソースの素」を加えるとりっぱなミートソースができます。
カレーの残りを冷蔵庫に入れてもサラサラで固まりませんでヘルシー。

わが家の台所にも春や

久しぶりにキッチン雑貨の専門店へ行ってみた。

う～ん春　春　春　で店内は明るいからくすんだ色のオバちゃんは浮きまくったが・・・・・

見てると欲しい物だらけだが狭い台所にはもうこれ以上余分なスペースは1センチたりともない！それどころか重～～くて棚に乗らないルクルーゼの鍋は床にころがってる始末だし。

そんなわけで買えるのはこんなゴム手袋なもん。


細身に出来ててはめるとピッタシ。グー

しかしなぜかバニラの匂いがプンプンするんだがなぁ・・・・・これさえなきゃいいんだが・・・・


ちなみに今までやってたのはこれ。
「大は小を兼ねる」
デカきゃいいだろうと買ったがブカブカでいらつく奴だった。


今、煮ているのはスジ肉の煮込み（関西じゃどてやきって言うのかい？）と、豚の角煮。

そうどっちもヘビーな脂たっぷりの献立です。
今日は食べずに明日にする予定だが、ちょくちょく肴でつまんでるからどうなることやらですがね。

で、この後にあのラブリーなゴム手袋が登場して脂だらけの鍋や吹きこぼれたレンジ周りを洗います。
来た早々、汚い仕事が回ってきたぞぉ　ホレ