ヘルシー♪雪印カッテージチーズで創作デザート

TRY TRENDのモニターで　雪印北海道１００カッテージチーズ　を送ってもらいました～♪　たっぷり２００ｇ入り　

うちでは家族そろってチーズ大好き　なのですが　カッテージチーズはなかなか買う機会がないのよね・・　どう活用していいか分からなくて


でも、カッテージチーズって　低脂肪・低コレステロールの食品でカルシウムも取れちゃう　しかも普通のチーズに比べて塩分量がかなり少ないのよ～　　これはなかなか良さそう　是非是非　食べ方のバリエーションを増やして取り入れないと


さてさて、
まずは普通にいただきます　さっぱりとした風味のチーズで、日本人の味覚にあったチーズだよね。　カッテージチーズの中でもかなり美味しいんじゃないかな？　　　

そぼろ状なので、和え物、ドレッシングに入れたりしても良さそう
パッケージにはカッテージチーズの上にオカカとネギと醤油をかけていただくような和風な食べ方も紹介されてました



さぁ
今回もまた　旦那、男の創作料理のコーナーです
どんな料理ができるかな～　



今日の料理は　　　【枇杷（ビワ）とカッテージのアイスのせ】　


　材料
バニラアイス（１／２カップ）、カッテージチーズ（大さじ２杯）、ハチミツ（大さじ１杯）、枇杷（1個）、バルサミコ酢

（今が旬のビワですよ）　　

　作り方
①枇杷を皮を剥いて４等分し、バルサミコ酢で和える
②ハチミツは湯煎してカッテージチーズと混ぜ合わせ　良く冷やした器でアイスと混ぜる。　　
③器に②のバニラアイスの半分程度を盛り付け、①の枇杷、②の残りを順に盛り付けて出来上がり

　


　ポイント
・枇杷は傷みやすいので、バルサミコ酢で和えてみました。レモン汁やりんご酢でもいいようです。


　旅ゴハン一口コメント
すごーい　カッテージチーズがデザートになった　アイスの甘みがチーズで緩和されてなかなか美味しい　　なんと言っても　カッテージチーズのつぶつぶ食感がイイなぁ。ビワは初物♪　美味しかったです　


次回は別の料理にも挑戦してみたいなぁ。ご馳走様でした～



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by TRYTREND