12月18日フラワーマスター忘年会をサンガーデンさんをお借りして開催しました。
9時半に事務局集合でコストコまでお買い物に行って準備しました。
伊ヶ崎さんの考えたゲームは大盛り上がり、決勝戦はフラワーマスター会長の内田さんと会計の杉若さん
優勝はこの日誕生日を迎えた杉若さんに軍配が上がりました。
コストコでパーティー料理はバッチリでした。
早いですね。恵庭市恵み野に住居を構えて30年になります。
と言う事は、きゃろっと創業30周年になりました。
きゃろっとは1988年にホビーショップとしてオープン。
2000年6月私が、花のまちづくりを進めて来た事で、花ステーションとして生まれ変わりました。
花仲間2人が「私たちが出資もして、花の案内役もするから・・・」と
私の背中を後押ししてくれたのです。
春、店内にびっしりあった手芸材料を処分して「花カフェきゃろっと」としてリニューアルオープン。
それに伴い看板も変えたのですが、
この看板、私がデザインしたこともあって愛着もあるし、処分するには勿体ない。
そこでホームセンターからカラー粘着シートを購入して「ホビーショップ」の上に
「花cafe」の文字と両脇に花とカップを
張りつけてリニューアルした看板なんです。中々上手く出来ているでしょ。
ですが、よ～く見ると下地にホビーショップという文字が見えます。
それにしても時の流れは早い物です。30年前は私は30代、長男ーシンゴ10歳、次男ー大輔8歳、長女ー小百合2歳。
今の長男があの頃の主人の年で、娘と次男の間があの頃の私の年になるのですから。
もう30年か～～ということで
去年から「2018年は30周年を記念して、何かしないの？」と娘に丸投げしていました。
とにかく丸投げですから何も起こるはずありませんよね。
それに今年は何かと忙しい年でした。
思い起こすだけでも・・・
3月の工房火災、長男骨折、5月は私が骨折、その前に婿さんが肺炎にかかり海外コーヒー買い付け急遽中止。
その他にも家族が軒並み災難続きで、北海道が歴史的台風に最大級の震災＆全道停電で大パニック。
なんだか色々ありすぎて、もう何が起きても驚かないよ・・・
全てが過去の出来事の様に感じていた2018年。
そんなこともあって30周年記念はすっかり諦めていた11月中旬。
娘が、きゃろっと通信WAKKO「30周年記念スペシャル号」を出すと言い出したのです。
で、もの凄いスピードで出来たのがこちら、なんと44ページのスペシャル号になりました。
きゃろっとのあゆみから始まり
大輔社長のコーヒー屋になった話、きゃろっとチーム紹介、お客様からのメッセージ、コーヒー商社さんや取引先さんからのメッセージ、
生産者コスタリカからの手紙、世界買い付け物語、火災を振り返って、お客様から頂いた1000通のメールから一部紹介、
胆振東部震災の話し、私の30周年を振り返って
そして最後が編集後記。2週間足らずで作り上げた「WAKKO」さ～やん編集長、大変お疲れさまでした。
私は大満足！
すべての人に感謝の気持ちを込めたほっこりレターは
私にとってもありがとう号となりました。
ツナガル・フェスタ2018にまちスポが出店しました。
とても賑わっていました。
ガーデンプロジェクトのムーミンがハーバリュウムでお手伝いしてきました。
2018年11月18日夢創館でスペース土チャントチャリティライブの後で
内倉家の家族写真を久保さんに撮ってもらいました。
前列左のギンジが見え隠れしています。
ギンジーパパの又の間から顔を出す。イオー伏せる。
イオ―ジャンプ。ギンジー隠れた。
久しぶりのブログ書き込みになりました。
そして、何年ぶりかの主人と2人の大晦日となりました。
おせち料理も、結婚した当時からほぼ同じ、お煮しめに、昆布巻き、大根とにんじん、いくらのナマス。
出し巻き卵、伊達巻、黒豆、かずのこ、えび、栗きんとん、かずのこ、お刺身、口取り、
大晦日は、主人の手打ち蕎麦も定番になっています。
門松は、娘婿のお父さんが送ってくれたもの。
こちらも手作りで、工房とカフェに2対で飾っています。
紅白歌合戦を見ながら今年も1年が終わろうとしています
ガーデンアイランド北海道のツアーが7月18日にありました。
ガイドは笠康三郎先生。
スペシャルガイド付きのツアーはメモの用意が必要ですよ
耳をダンボのようにして、聞き入ってしまいました。
旭川市駅北口に出来たガーデン「北彩都」では市役所の笹川さんと高橋さんに
ガーデンの紹介をしてもらいました。
お花モリモリのこのガーデンは無料で開放しています。
この大きな木は元々あったもの、このガーデンを作るにあたって、土がかさ上げされました。
こちらの小石は、樹木が息を吸えるように芝生の下にもあるそうです。
設計は高野ランドスケープ、こちらの庭の樹木も笠さんがお手伝いしているそうで
この工法も笠さんが行ったそうです。今年で3年め「もう大丈夫だな」と笠さんも安心していました。
日差しがまぶしい旭川でした。
エゾカワラナデシコ
赤いモナルダ
旭川駅北口にある大きなモニュメント「どうやって立っているのかな？」
広々とした駅構内です
ハンギングバスケット協会北海道支部研修会が今から講習会が2日間、国営滝野すずらん丘陵公園で始まります。
講師は竹谷仁志先生で、初日はガーデンデザインに付いて学びました。
そして2日目は滝野で実演となりますが
今年は、札幌で国際芸術祭が開催されることもあって、テーマはアート
竹谷仁志先生がデザインされた2つの作品を作成します。
石の砂紋「明鏡止水」は東口の入口。
フラワーアート「広大無辺」は東口の芝生部分。
石の砂紋「明鏡止水」を紹介
次は
フラワーアート「広大無辺」は5つの山を色で表現しました。
羊蹄山ーパープル、ポロシリ岳－黄色、大雪山－赤、十勝岳－白、トムラウシ山－ピンク
私は赤グループに入って大雪山を作りました。
良く出来ました。
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今朝から雨の中、忙しい１日でした。
雨の日の外のお仕事は疲れるね
８:３０～９:３０雨の中の千人植え除草作業（NHKの取材あり）
ずぶ濡れ服を５分で着替えて恵み駅に向かう。
１０:００～１２:３０より歩いて回るガーデンツアー（雨でした）
きゃろっとでお客さまランチ（いつもはしていないので特別メニュー）
１４:００～１７:３０NHK取材でご案内（雨のち曇り時々雨）
後は、毎日のお仕事 店閉めて、夕飯作って・・・
NHKスタッフの皆さんお疲れ様でした。
雨でも、晴れでも、嵐でも取材あるんでしょうね・・・
放送はNHK２８日１１:３０~１２:００（北海道のみ）
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母の病院の日、送り届けて兄の庭でランチをいただきました
兄は自分の厨房を持っているくらい料理好き。それもイタリアン料理なんです。
今日は、庭のバラもきれいだし天気も良いし、バーベキューコンロを作ったこともあって野外でお食事です。
特上の和牛肉はレアでソースはオリーブオイルにガーリックとバター、お醤油のあっさりながらコクのある上品なお味。
ピザは、アボガドとサラミのジェノベゼソース味とトマトとサラミのトマトソース味。
野菜サラダもドレッシングが絶妙で母もこんなおいしいサラダ初めてとお気に入り。
仕上げは、サクランボ3種類と贅沢ランチ。
なんだか日本じゃないみたいな空間で・・・おしゃれ～
お兄さんごちそう様でした。
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本日は「いちえ」でランチとディナー。
さてランチは恵夢のみんなと
デザートとドリンク付き1650円美味しくてお得感たっぷり
そして、ディナーは、ニュージーランド協会の総会でした。
この日は数日前からティマル訪問団の皆さまも御来恵していて参加してくださいました。
前市長のジャニー・アニアさんはとってもフレンドリーで素敵な方です。
ティマルに行きたいな~
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札幌の白い恋人パークから帰宅すると料理長モードに・・・。
直ぐに肉を解凍して、巨大ハンバーグはシソと大根おろしで。
頂いたジャガイモ茹でて、今朝の残りのにこごりの張ったプルプルのカスベ。
豆鉄砲さんの冷奴。
花くらで購入したキュウリの一本漬けに、茹で玉子。
ルッコラ―とトマトと大根のサラダで晩御飯。
なんだかカロリー高いぞ～。
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白い恋人パークにパッチワークの生徒さんと行ってきました。
こちらでガーデンを管理しているハンギングバスケットマスター事務局長の澤田さんにガーデンを案内して貰いましたよ。
いつも手入れされていて、素敵なガーデンです。
バラのお庭が綺麗に管理されていて、海外のお客様に人気の、壁面緑化を斜めに作った色とりどりの球根ベコニアがゴージャスでした。
ここでしかないという白いロールケーキも食べて、
クッキーの飾り付け講習会体験。
白いロールケーキが美味しかった～。
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恵庭花とくらし展、今年のテーマはピンクでお出迎え。会場はピンクで明るい雰囲気に包まれました。
おそろいのピンクのティ－シャツもグーでしょ。
恵み野花づくり愛好会は、今年も焼き鳥、焼きそば、茹でキビ、ドリンク、きゃろっとの珈琲と盛りだくさんの出店でした。
初日は正午に雨に見舞われましたが、最終日は、天気にも恵まれて売るものが無くなりました。
ステージではフォークスの演奏もありましたよ
関係者の皆さんお疲れ様でした。
ご来場者のみなさんありがとうございました。
おかげさまで大成功でした。
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今年は10日ほど早い開花状況。
この時期のいつもなら、3分咲きという感じでしょうが、今年は7分咲き。
今日来られた皆さんは、良い季節を選ばれましたね。
昨日は、2組のお客様をご案内しました。
午前中は群馬のハートフルガーデンの田中先生が率いるグループ25名です。
恵み野は3回見えている、という方もいらっしゃいました。
群馬の田中さんと
午後からは、東京の客様でフーミンと街づくりを一緒にしているお仲間14名です。
先ずは、恵み野の成り立ちからお話ししました。
我が花づくり愛好会のバラの先生池田さんのお庭にもご案内しましたが、
「5年目でこのお庭～」とバラ歴30年の方がビックリされていました。
さっちゃん邸では、今年作った写真スポットで写真を撮りました。花に囲まれて良い感じです
フーミンと3人で
28日の今日と明日は「恵庭花とくらし展」が開催されます。
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ハウステンボスで購入した樽芋焼酎。今回はこの焼酎に合う料理を簡単に作りました。
1.5キロの鶏肉を解凍して、2品に変身させました。
それがこちらの
エビチリならぬ鶏チリソースとザンギ（鶏のから揚げ）の手早や料理
■エビチリならぬ鶏チリソースとザンギを一気に作る方法
①鶏肉１，５キロは適当な大きさに切ってひとまとめにして、酒、塩コショウ、全卵、片栗粉、小麦粉で下味を付ける。
この時は、鶏チリ用なので薄味にする
②ピーマン、玉ねぎは乱切り。シメジはほぐす。生姜、長ネギはみじん切り
③鶏チリ用の下味した肉を揚げ、ピーマン、玉ねぎを揚げる。
④別のフライパンに長ネギと生姜を炒め③の合わせダレ（酒、砂糖、ケチャップ、酢、中華だし）を入れ、
水を入れ煮立たせた中にシメジと③の揚げた鶏肉を入れ、溶き片栗を入れて皿に盛りつけ長ネギを載せる（白髪ねぎだと更にカッコいい）
⑤残り３分の２の下味した肉にザンギように、醤油、ニンニク、ショウガ、豆板醤を足す。（こちらがザンギになるよ）
揚げるとザンギの出来上がり
■大根、からし菜、トマトのサラダと共に召し上がれ
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