フレンチヴッフェ

昨日はまるさんとフレンチヴッフェに行った。

久しぶりにお腹一杯食べたな。

ちょっと最近　質素な食生活過ぎた。
（それでええんだけどね）

菜園を案内して(何が植えてあるか)

駐車場のところでまた立ち話。

よ～うしゃべるね、おばはんは～。
(わたしのこと)

数日前から甘くて美味しいもんが食べたい。

しかし、買いもせず作りもせずじゃわ。


ほんままともなスウィーツ食べたいんじゃ。病か。

だからチャチャ～ッとロールケーキなんぞ作れってなもんですわ。
よっしゃ今日こそは作ろう。

つくったるで～。

って言うか、最近、そろそろアップルパイやらクロワッサンやらぃけるんちゃう?


アップルパイの作り方ってどうやったっけ?
そうやったそうやった。
簡単だったわさ。
後は林檎の缶詰あったしそれ使ったらすぐできるわ。
ア～母ゴンがアップルパイ好きやったね～。
しかし、もうロールケーキの口になっとるな。

う～む。

好き勝手にしてっっておもったっしょ

(わても思う)

ア～栗の渋皮煮のごろごろ入ったキャトルがたべたい。
あかん、そんなもんめっさ高くつくわ。

うっへ～兎に角まともな甘いもん食べたい～。

ほんと栗の渋皮煮は高いよね～。

手間隙かかるからしゃ～ないんだけど。
あれだけは作る気が起こらんのよね。
皮むくのがきっといやなんじゃわ。

もう数年したら大人になってあきらめて作るかもね。ぷっ
十分大人でっせ～。

さてさて今日は、Fに行こう。

アロマテラピーボディートリートメントの料金

アロマテラピーボディートリートメントの料金変更になりました。

☆足裏～太腿まで　40分　フットバス付き　4000円　

☆背中、後頸部、腰部　30分　3000円　

　　肩こりの方はこちら

☆フェイス、デコルテ＆ネック　30分　3000円　
　　　　

　　・オプション　腹部　5分　500円

☆全身(足裏～太腿　背中、後頸部、腰部　デコルテ＆ネック　腹部）　80分　フットバス付き　　7000円　

☆ハンド＆アーム　20分　2000円　

①まずは簡単なカウンセリング　5分
②ボディートリートメント　精油をお選びいただきます　植物トリートメントオイルにて施術
③ハーブティー 　 ゆっくりおくつろぎください。
　　 　 　随時受け付け　ハーブティーつき


アロマテラピーボディートリートメントは、
マッサージではありません。
精油の香りと薬理効果、音楽そして人の手によって
ゆっくりとリラックスして日ごろの疲れをとっていただく癒しです。

なお、現在治療中の方や、慢性疾患のある方は
精油の薬理効果が合わない場合もありますので
ご予約の際は、必ずその旨をお話くださいね。

精油は雑貨扱いになっていますが、使用法を間違うと
危険なときもあります。
正しい知識を持って取り扱いに十分注意していただき
精油の薬理効果に対する知識、何かあったときの対処法の知識と経験
コレがあると、鬼に金棒ですね。

超自家製ピッツァ

少し前に作ったピッツァ

ツナで～。ズッキーニや、パプリカは自家製。
そんでもって、ジェノバソースとトマトソースも自家製。
バジル、トマト、玉ねぎから自家製。
貝割れみたいなのはルッコラの双葉。


だから超手作りピッツァなのです～。
まだズッキーニが収穫できるんだよ～。
苗はイエローズッキーニを買ったのに、なぜかグリーンズッキーニが出来るのです。
よくわからんけど、雄花と雌花が同時に咲いていないのに
実がなるのです。
苗も他のはみんな引き上げたので
今は一つだけ残っているのに。
この時期まで収穫できるのはすごいね。
来年は苗を購入だけにしようかな～。
種から育てたズッキーニは数個しか収穫できなかったし。

ヤッパ苗が大事なんだね～。
買った苗にはなんか施してあるかね??

雌花と雄花が同時に咲かなくても実がなるのが不思議でやれんわ。


今年も12月23，24日と2日間、手作りクリスマスケーキをします。
去年のクリスマスケーキ一例
デコレーションは、自由にしていただきます。

大体1週間前くらいに一日かかって、メレンゲ菓子と、マカロン、アイシングクッキーで

クリスマスケーキの飾りを作ります。
メレンゲ菓子

メレンゲ菓子(4,000円)、マカロン(4,000円)、アイシングクッキー(4,000円)のレッスンが終了している方は無料で参加できます。

※アイシングクッキーは手の込んだものをします

初めてレッスンを受ける方も参加可能ですが、レッスン料がかかります。
(出来れば、クリスマスケーキの飾りを作る日までにレッスンを終了されると復習となりいいかもです)

クリームパンのレッスン

今回は中のクリームはホワイトチョコクリームにしてみた。

これはこれでありかなという感じ。
熱々のときに食べたから冷めたらまた変わるかな。


今朝は、で、3時45分に目覚めた。

昨晩、カフェラテを飲んだせいだろう。

夜にコーヒーは飲まない主義だが、
ツヤの受付をしていてついのんじまった。

止めときゃよかった・・・
今日はどうもはやんでる様で

ラッチ～の散歩に暗闇の中でかけた。
人に出会うことはま～ない。


しかし・・・早く目覚めすぎたわ。

今日はゆっくり、ロールケーキでも焼こうかなとか、
掃除をしようかなとか思ってたけど、
今日も葬式の受付をせねばならぬ。

ま～昨日ので水遣りはせんでええし。

受け付け終わったらゆっくり一人でランチにでも出かけるべかな。

昨日、食べるのを横着してたら体重が1kgくらい減ってたわ。

うっそ～～ん。
ちょっと食べるのをめんどくさがると減るって
(といっても３食は食べてる)

もしかして毎日相当食べてるってこと??


食べないと元気が出ないからね。
ア～そうか～わてが元気なのはいつもしっかり食べてるからか。。。

わかりやすっ。
昨日は、Mさん、ごめんよ～。話。


クリがスーパーに出回るようになりましたね～。

クリか・・・好きだけど面倒くさい。
買えば高い。
ア～マロンモンブランが食べたくなった。

ケーキをお店で買うときは、(といっても数年に１回とかしか買わないけど)
大抵、ショートケーキ、カスタードのタルト、マロンモンブラン、
この三つのうちのどれかですね。


最近食べてお～～～～と思ったのは、

さんすて?のなかのケーキ屋。

名前は知らん。これも最近といってもかれこれ１年半前か・・・
一個が４５０～５００円するケーチ。
手間暇考えたらコレくらい頂かなきゃ商売はやってらんね～でしょう。

ア～マロンモンブラン食べて～。(自分で作れや)

けど一個なら買ったほうが断然安いね。

久しぶりに買うか。
で、口にあわないとぶちぶち言うんだよね。

こんなんで金取るんじゃね～とか。
ま～口が悪い。

さあてお昼はどこでランチして帰ろうかね～。

オサレなcafeの少ない街だよね～。
一人で行ってのんびりでける空気のちれ～なcafe、
近くにでけるといいな～。

子供とかいるとやかましくていけんから
静か～なとこね。
音楽もクラッシクかなんかが　しずか～に流れてるような。
そんなカフェが近くにないかね～。

お昼は、サンドウィッチか、パニーニか、ピタパンくらいの軽食があってさ～。
んで、ドルチェの美味しいcafe。

そんなのが徒歩圏内にでけると嬉しいな～。
って言うか以前住んでたところにはあったのよね。
んでいつもモーニング食べに行ってたわ。

コーヒーの美味しいお店でね～。
いかったわ～。

静かだったし～。

歩いて３分くらいのとこだったし～。

ベーコンエピのレッスン

ベーコンエピのレッスンでした。
午後からは、アロマテラピーボディートリートメントの実技講習。

フェイシャル、デコルテ＆ネックでした。

手技も少し新しく取り入れました。
モデルさん、ご苦労様でした。
そしてご協力有難うございました。

講習がおわった後もつらつらとおしゃべりをしてしまい、
時間が過ぎてしまってすみませんでした。

つい話を聞いてしまう性格のようですね～。
気をつけますね～。

では、Yさん、来月の背中＆腹部もがんばって行きましょう～。


今日はクリームパンのレッスンです。

体験ロールケーキ

昨日体験ロールケーキに来られたお二人は～。

高校の英語の先生でした。
お一人はイギリス人の方で日本に来られたばかりの人です。

箱につめたときに、感動されて、
「やっぱり自分は素人だったな～」と。


まったく初めてロールケーキを作るとこれが基準になるので
感動はないのですが、

自分で何度か作られた人がこのレッスンを受けると
感動してくださるので私も嬉しいです。

お二人で、ベーシックコースを受講されるそうです。
私も、出来る限り、英語で伝えられたらと思います。

Ｍさんは、パンも習いたいということで、
別で来て下さるとのこと。
Ｍさんは以前、ケーキレッスンを受講された方とお知り合いだそうで、
検索したらここが出たので聞いてみたら
同じところだったそうです。

しかし、ハンナさん。若くてスタイルもいいし超美人で小顔だし
もてるでしょうね～。

カンパーニュのレッスン

時間の都合でパンチ無しにしたら
やはり力がなさそうですね。
クープはもう少し深めに入れたほうがよかったかもしれません。

しかし真っ直ぐ入っていますね～。


クープは、均等の深さでまっすぐ入れると曲がりません。
後形がいびつになるのは成形ですね。

ポイントが沢山あってシンプルなパンですが、
何度も焼きこまないと難しいですね～。

しかし、早速　家で焼かれたカンパーニュ、Eさん。
すっ極　上手に焼けていますね～。掲示板

初めて焼いてこれはすんばらしいです～。

菜園状況

本当に急にすごしやすい気温になりました。

昨日の雨で
ごぼう、春菊、サラダほうれん草の芽が出ました。

子蕪と大根、ルッコラ、セルフィーユはかわいい本葉も出てきました。

スティックブロッコリー、白菜、サニーレタス、サンチュ、なすも
大きくなりました。

なでしこの芽もちょっとだけ大きくなりました。

にんにくだけかな？まだ芽が出ないのは・・・楽しみなのだ。


今室温25度で快適。

つい二日前まで33度もあったのにびっくりですね。

電子カーペットでもそろそろ出しますかね～。

アーモンドパン

先日TVでデパ地下の人気のあるお菓子をやっていた。
ちらっと作る作業が出たので見てて
あ～な～る、その手もあるかと、
作ったのがこのパン。

これ、めちゃウマ。
美味しいものを食べると

眉間に皺がよりそうになる。
まさにそれ。

さんも大絶賛。
『僕の口は一般ピープルと同じだからね。パン屋でも売れると思うよ～』
といっていたが・・・

コレは商品化できない理由があるのだ。
焼き立てと数時間後までは美味しい。

しかし、時間がたつと湿気を含んでくるという難点。

ま～、方法はないこともないんですがね。

次回はそれを一つやってみよう～

しかし。。。

昨日から急に寒すぎ。

急すぎるわ。
身体や服がついていかね～じゃん

昨日は、アロマテラピーボディートリートメントの
実技講習の初日でした。
モデルのEさんは、すぐにぐっすりお休みタイム～

その間に、練習を一杯させていただきました。
新しく取り入れた手技が、一番よかったとのこと。
実技講習が終わられたセラピストさんには

モデルをお願いしたときに
新しい手技はお伝えします～

Eさん、モデル、有難うございました～。

ロールケーキ食べたい！

ロールケーキ食べたいね～。
じゃ、自分で作れば？ってなもんですわ。

午後から予報でしたが、
曇ったり晴れたりの繰り返しですわ。

急なに備えてラッチ～は
小屋につなぎました。

いつもは、土の上で日陰の場所。

ムアムアしてますわ。

あぁ、ロールケーキ食べたい。

生クリームもあるし、作れば食べれる。
しかし・・・

面倒くさい。

今日は、予報を信じて庭の水遣りをしていない。

降らなかったらやばい。

私は約束事や時間を守らない人はすごく苦手です。
いや、いや天気予報ですから、

出来ない約束なら最初からしないでいただきたい。

いやいや、約束なんてしていませんし。天気予報ですから。

調子のいいことを適当に言われても困りますよ。

そういう態度は、信用を失いますよ。

ま、信用なくしても身から出たさびですから。
仕方ないですね。
自業自得ですよ。

あ～シンプルロールケーキ食べたい。

この様子だと一本一揆食いしそうで怖いですね。

きっとお腹すいてるんでしょうね。

びっくり～。

ほんまにこういうことがあっていいのかね

と、
なにが

先生が、就職試験日の案内を生徒に渡すのを忘れて
試験日に生徒が来ないと会社から電話があったって。
生徒は学校に行ってました。
だってその日が就職試験日だって知らないですから。
もちろん担任も知りません。

その子はなきそうになっていたそうです。

有り得ん

責任取れや忘れてた奴

その子の一生まで狂わすがな。

会社に平謝りして生徒が就職試験を受けられるように
段取りしろや。

親御さんはどんな気持ちだろう。
その子はどんな気持ちだろう

許せんミスじゃわ。

この就職難の時代に何しとんじゃ

いや～ほんまに、してはならないミスですね。

先生が責任取るしかないですね。

ほんとに気の毒ですわ。

物置完成！！

完成物置～

この中に電動鋸や肥料、バーク、土、プランターなど
園芸用品をしまいます。
教室の窓です。


こちらは反対側から。
写ってるのはレモンの木一号。

ドアはぼちぼち作ってくれるそうです。
ま、いらんけどね。
目隠しだけできればね。

2日間、さん、よく頑張りました～。
有難うね～。

って言うかこんな立派な物置じゃなくても
良かったんすけど・・・

材料費5000円くらいだったそうです。

板などは、さんが調達しました。

屋根まで作ってくれて・・・・すご～い。

とりあえず、今度の休みはピザ釜ね。。。
んで、教室のかばん置きと・・・

また外の棚置きと・・・

次から次へと浮かんでくるわ。

コレからどんどん涼しくなるからいいね～。
ほんとに2日間、お疲れ様でした。

手作り物置

やっと物置に着手してもらえました

さん、がんばれ～
時々、水分を持って行ったり、向きを変えたり
ちょっとだけお手伝いする私でした。



さすがさん、上手～。

一級建築士になればよかったのにね～。
と煽てる～。
後は、側面の片方の板張りと、棚を入れたら出来上がりです。

意外とでかいのでびっくり。

多分今日の朝には仕上がるので引き続き
ピザ釜に取り掛かってもらおうと
企んでいます。
アリゾノに行くたびに『ピザ釜はまだですか?』と
プレッシャーをかけられるのでした


これから涼しくなるし、電動鋸も買ったので
どんどん欲しいものを作ってもらおうと思っています。

この様子なら
教室のかばん置きも一日で出来そうですね～。

ネイルに興味のある方モデル募集～。

ケーキ教室に今ネイルの勉強をされている方が来られています。

ネイルのモデルを募集します～。

ケーキレッスンの後していただく形をとろうと思っています。
まだご友人で練習してからしたいそうです。
取り外しＯＫだそうですので
仕事でネイルが出来ない人も大丈夫ですよ。

興味のある方は、ケーキレッスンのときにその旨をお話ください。

詳しくはそのときまたお話しますね～。

セルフィーユのその後

こないだのホットドッグパン。

スモークソーセージを買って来て。
サンチュは先日買って来て菜園に植えたもの。
早速使用する。

家に菜園があるとこうやって新鮮な野菜が
欲しい分だけ採れるのが嬉しい。
買うと余ってしまうんですよね。

セルフィーユの発芽。朝日を浴びて。



セルフィーユの双葉が出ましたが、
ほぼ全部　発芽した感じで密集しています。

本葉が出るまでに間引きしないと共倒れになりそうなので

欲しい方は、鉢に野菜と花の土を入れて

早めにお持ちください。

密集してる所を何本かまとめて土ごと　とって移植します。

念のため種もそこに2～3本撒きます。

本日　取りに来たい場合はお電話ください。
その他の方は予約メールください。
予約なき場合は、２～３日中に間引きしちゃいますね～。

先着3名くらいしかあげれそうにありません。