バトンチョコ入りバターロールパンのレッスン

なしてややピンボケになっちまうんでしょうね～。

ええ、横着してとるからなんです。


照り玉するだけで結構美味しく見えますな。
いや実際おいしいんですけど。

私はプレーンが好きです。
この生地、美味しい。
暫くはまりそうです。

ま、リッチな生地だから美味しいの当たり前か。

二次発酵中にまたまたSkipへ～。

毎週行ってまっせ～。

Eさん、半年振りくらいのランチだったそうで、
とっても喜んでいただけました～。
よかった～。
又行こうっと。

そんで又白玉団子パフェ食べた。
ランチにセットだと＋250円でお得～。
いつも画像がないのは携帯用デジカメを取り上げられているからなんです。
(と、人聞きの悪いことを平気で書きます)ぷ

今度は携帯電話でとった画像なんぞ載せてみようかな。

手作り八朔ピール&ドライフルーツのキャトルカール

八朔ピールを作った理由にまずこのカトルカールが食べたかったことと、
カンパに入れたかったことがあげられます。

中には刻んだピールがトップにも飾ってみました。


砂糖が生地に混ざりきれていない証拠の斑点が出ていますが、

これは最後にのっけた八朔ピールの砂糖が溶け出したものなんです。


その証拠に同じ生地で作ったこちらには出ていません。
若干ピンボケですが。
こちらはうめはらのフルーツを使っています。



端っこ切ってみました。


教室においてあるのですが、
ちょこちょこつまみに来て
1cm弱ずつ切っては食べ、切っては食べ、

一人で食べています。
食べたいときに食べたいものを作って食べれる。

幸せなことですわ。

後のことは考えずに・・・


レッスンではもっと美味しくできるような配合にしていますが、

これは、カトルカールというだけあってほんとに、トッピング以外の生地は
１：１：１：１で作りました。

分離して困るという方、卵を温めて混ぜてくださいね。

今日はよく来訪者がある

今日はほんまによ～来訪者があった。

アポなし来訪者は好きではない。
なのに今日は二人も。

太陽光のCMや、グリーンコープやら。
やっぱり門にセールスお断りのプレートかけとこうかな。
グリーンコープは、卵とパンの試食を持ってきた。

卵はゆで卵にして味見したけど、
違いが分らんし。

食パンは、ワテが作ったパンの方がええ味　出してまっせ～
って感じやし

しかし、すらっと背の高い男前の　に～チャンだった。

(私がすらっと背が高いって思うってことは確実に180cmはこえているだろうしね)
こういう人を見ると、つい、うちの生徒さんで年齢があった人は・・・
と考えて、セッティングしたくなるね。

あのに～チャン、自分が配達するって言ってたな～。
彼女がいるのかきいときゃよかった。

Rさんなんていいかも。
でも見てくれよくても性格悪かったら、あかんしなとか・・・
そんなことを考えてしまうね。

ま～でも、あのルックスじゃ、絶対彼女くらいおるわな～。


スナックエンドウは、順調に実をつけ
今日のワテのお昼ご飯に。

あ～おいひぃわ～。

今日もファーマーズに買いに行ったけど、
セルフィーユはなかったよ～。
あんま早く行くとなんもないね。

夕方母ごんからの手紙が。

最近がないから心配だって。

なら、すればいいじゃん

わざわざ時間のかかる切手貼ってダサいでも

で済むじゃん。


しかも1週間くらいしかあいてないし。

更に、母ごんの都合で電話切ったし。

年とるとなんか変に気になるらしいわ。


あんさん、ワテの実の親だがな。

桜のモンブランのレッスン

いや～昨日は、すごい風でした。
今日はすがすがしいですよ～。

こう天気いいとどこかに出かけたくなるんですよね。

しかし、菜園はスナックエンドウをはじめ斜めっています。

とうもろこしは無事ですが、他の苗が斜めっています。

支柱も斜めってるし。

植物の自力で再生する力を信じましょう。


昨日のような大風はほんといらんことですわ。

しかし、警報じゃなくて注意報だけでしたよ。
うっそ～。
って感じくらいすごい風やったのに。
ま～え～わ。

台風並みの風で

外は風が酷く荒れ狂っています。
東よりの風なので家は直撃。

スナックエンドウも、玉ねぎも倒れ掛かっています。
心配なのはぐみの木。
折れやせんだろうか。

とさんを送って帰ってきて
びっくり。

ゴミ箱も飛ばされているし。
しかし、家はぐるりと塀があるので
外には出ていない。

よその家は網戸の網が外れたりしています。

うかうか外に出て何か飛んできて当たりでもしたら大変なので
じっと家の中から外を見ています。

こうなったら数日前から食べたかった、カトルを作ろうと

バターを外に出しているけど、
この気温で軟らかくなるのかな。

今朝はパンも切れていたので

最後のホシノを使って仕込む。

この風、もっと早かったら学校休みになったでしょう。

だって台風よりすごい風ですよ。


風がやんだら外に出て点検しなくっちゃ。

さっきまで暢気に運転してたのがウソのよう。

マジ冷や汗もんですたい。


昨日とうもろこし植えたばっかなのに。

農家の人の苦労がよく分かる今日この頃。

そして、今朝は豆乳ととバナナで朝ごはん。
お腹空いたら黒豆でも食べますわ。


どうぞ被害が出ないうちにおさまってちょ～。

クリームcheeseシフォンケーキのレッスン

冷めたときはこんな感じで。

型から抜いて。


ピンボケアップで。

数日前コジマから電話があった。
「マッサージ器の調子はいかがですか?」
「足の内踵の所がちょっと強すぎていたい」
というと、なんと、翌営業日にフジ医療器がすぐに見に来てくれた。

そして、脚の部分だけ交換になるらしい。
すごいね～。
対応が早くていいね～。

展示品だからと思ってたのに、コジマから電話があったし、
フジ医療器の対応も早く、

ネットでマッサージベッドを注文したときも

少しアームの所が破れていたので電話したら
すぐに新しいものを送ってくれた。

こういうところだと安心して注文できますね。

チャービル

先日、チャービルの苗が近くのホームセンターで売れていると
ブログに書きました。

それを見た、Ｙさん、三日後に買いに行ったそうです。

昨日、Ｙさんから電話があり話していると
用件後に、「先生、買いましたよ、私・・・」と、Ｙさん。


「何を買ったの？」
「イタリアンパセリ」


「セルフィーユじゃろ」

「イタリアンパセリ」

「別名はチャービルだよ」











Ｙさん、

「うそ～、私、どこ捜してもなくて、やっと買えたって喜んでたのに～。なんか葉っぱが大きいような気がした～。残り一個だけだったから、喜んで買ったのに～。」

その後、二人で涙を流しながら大笑いしたのであります。


今後、チャービルの苗を見つけたら、買っておくと約束をして
電話を切りました。

ずっと以前からほしがっていたＹさん。

そうです。チャービルは、種から育てるもので苗としてはあんまり見かけません。


今頃は、撒き時なので種を買って育てるのも手ですよ。


以前は私も種から育てていました。
今は種が古いのか芽が出てくれないため苗を買っていますが、
去年買ったものが花を付けて今　種を収穫中です。


それを撒いてみようかと思っています。


上手く苗に育てば又ブログにアップします。
期待薄ですよ。

しかもずっと先になりそうだし。

ハンバーグ

今夜のおかずはハンバーグ

さんに、頑張って初めて作ってもらった。
というよりはお手伝いしてもらった感が強い。

ま～細かいことはい～わ。


それより、さっき来た16歳の女子～。

かわいいね～。
彼氏のお誕生日にのタルト、プレゼントなのかしら～。

今時、ああいう子を見るとほっとするね。

『又、来てもいいですか？』って

いいいいいいに決まってるがね。

16歳からケーキ作りなんて、親御さんもすごいね～。

それより、イチゴのタルトうまく出来ますように

私、祈ってます～。


うちのケーキレッスンに来てくれる10代の子って
み～～～んな良い子なのよね～。


いつかMちゃんと同じ日にレッスンがあればいいね～。

アロマテラピーボディートリートメント料金

アロマテラピーボディトリートメントの料金です。
（※今後、料金の変更あり）


足裏～太腿まで40分フットバス付き3500円
　　オプションで　背部10分　1,000円　　フェイス15分　1500円
　　　　　　　　　　　　　　　デコルテ＆ネック5分　500円　　腹部2分　200円

背部、フェイス、デコルテ、ネック30分3000円
　　オプションで　　腹部2分　200円

全身72分6000円（とってもお得）

全コース　ハーブティー　サービス　

アロマテラピー（ハーブティー）

カモミールは朝はこんな風に花びらが閉じた感じになっています。

時間が経つと開いてきますよ。






いまの季節、アロマテラピーの講習を受けられた方は

家の庭で採れたてのレモンバームまたはカモミールのフレッシュハーブティーを
楽しむことが出来ます。

是非、この機会にフレッシュハーブティーを。

ご希望の方は、講習の際　お知らせくださいね。

又、ご希望の方は、庭に自生しているレモンバームを差し上げます。
その際は、できれば鉢に少し土を入れてお持ちください。


この水仙はNサンからいただいたものです。
有難うございました。

アロマテラピートリートメントモニター募集締め切りました

先日、募集していたアロマテラピートリートメントのモニター募集
締め切らせていただきました。

ご協力くださった方、有難うございました。

これからは、基本料金で施術致します。

どなたでもお申し込み出来ます。

料金のご案内は近日中にお知らせします。

尚、ご予約は、２日前位にお願いいたします。

ご予約の際は、連絡の取れる携帯電話の番号とお名前をお知らせください。

ホシノのカンパーニュ＆食パン

無花果と胡桃

手作り八朔ピール入り


ホシノの食パン

これら3つヒプノソリュージョンズの森先生に送る便。

カンパーニュの出来が今一だったけど、
半割して試食したら味はま～ま～だったので～・




話はころりと変わって

先日、依頼があったイベントの会場を下見に行ってきた。

事前に下見に行くと電話して時間通りに行った。

案内してくれた受付の女、超～～～態度悪い

途中、「あんた名前なんていうの?」っていってやりたかった。
クレームの投書してやる位に態度悪かった。
こっちの話に返事もしない。

何が気に入らないのかわからないけど、
多分、幸せじゃないんだろうねこの人。


こんなので受付してて、多分、もっと年配の人なら絶対クレーム入れてるわ。
化粧もおっそろしいくらいにしてて
化粧って素顔を消すためにするわけ?
ジャないよね。
きれいに見せるためでしょ?
けどどう見ても、自分を恐ろしく見せようとしてる化粧にしか見えんし。

とてもじゃないけど、男の人はよりつかんだろうな～くらいのケバサだった。


ま～い～や。投書って　してもどうせこっちも気分よくないだろうし、

不幸な女なんだろうな位に思うわ。

あ～やだやだ。

そして、先ほど、電話した佐川急便。
めちゃくちゃ対応が良かったわ～。えらい違い。

なめらかプリン＆ラングドシャのレッスン

余った卵白を使ってラングドシャ。
昨日はオーブン　二台稼働。

この滑らかプリン。
めっさおいすぃ。
昨日3個食べちゃった

業務用オーブンで蒸し焼きしたら、
天板に隙間があったらしくそこから水漏れ。

蒸し焼きでけへんな。

けど素が入らなく滑らか～に出来てほっ。

簡単だけど、蒸し焼き中は、油断できないね。

マッサージチェア、お気に入り。一日に2回は使っています。
肩こり知らずになるわ。

お急ぎください!!

セルフィーユの苗が近くのホームセンターに3苗売れていました。
158円です。
数が少ないので必要な方はお急ぎください。

肥料用ぼかしの作り方を参考にぼかしを作成。

ほぼ母ゴンの作り方と同じ。
そしてにんじんの種を買って種まきした。

チョココルネのレッスン＆イチゴのスコーン

当然ながらもチョコクリームも作ります。


これは、fumiさんレシピで。
FPでちゃちゃ～と作れます。

ヨーグルトの水分が多かったので柔らかくしっとり～なスコーンでした。

イチゴもFPで粉砕したので小さくなりすぎました。

すぐになくなってしまいました。

※マッサージチェアー快適です。朝、昼、晩と大活躍～。