ショートケーキ

オレンジピールを入れて焼いたパン。
私は好き。。。

は、オレンジピールをはねて食べている。。。
なして、こんなにわがままじゃ？

チョコとかクリームの入った菓子パンが食べたいと自己主張する。

ったく。。。黙ってだされたものを食べてりゃい～んだよっ。
朝から、

近頃のガキときたら。。。おっと失礼。

私の同じ年頃のときに比べたら
お前さんは、ものす～～～～んごく、裕福な暮らしをしてんだよ。

あたし何ざ～、学校の給食の残った食パンを持って帰って
それで空腹をしのいださ。

けど、家でトーストしたパンはそりゃ～すんごく美味しかったぜぃ

お前さんにはその有り難味がわかんね～んだろうな～。

ま、話はさておいて、昨夜、あたくす、19時半に寝ますた。

体調が悪いとかそんなんでなく
眠くなったから寝たざます。

そして、今朝は5時半にお目覚め。

自分ながら若干、呆れますたわ、今回だけは。

寝る子は育つとい～ますが

もう、「子」じゃね～ですから。

あたくすの過去を振り返って、
寝不足で授業中いねむってしまったってことは
ほと～んどないくらい、早々と夜は寝ていますた。

授業中はお目目ぱちくりですが
頭はどこかに飛んでいっていますたな。。。

ま～ま～、今日も早くから眠くなるとやばいです。
眠いのを我慢することほどくつ～で機嫌が悪くなることないですから。

ま、よ～は、幸せなんですな。
こんなことをぬかす位ですから。。。お～ほっほっほっ

カット面

タルト・バナーヌ・カネル

パートサブレフォユティーヌにクレームダマンド、
バナナソテー、クレーム・バナーヌ・カネル

めちゃくちゃ美味しかった～。

かなり私好み。

ちょい作業が多くてめんどくさいけどね。

ま、ちょくちょくは作れんわ。

特にトップのクレームはめちゃめちゃ美味しいじゃん

こんな美味しいタルト、初めて食べたわ。。。

感動は人にもおすそ分けしたくって思わず、M　さんにメールしたけど
お仕事が忙しく。。。残念。

１日経つと味も変わるからね～。

かなり濃厚なので2切れは食べれないけど

は今朝の朝ごはん代わりに二個食べました。

若いからね～。

食感が3段階あって私的には

ケーキ屋さんで1切れ500円で売れてても買うかな～。



12月23，24，25日の3日間　クリスマスケーキを作りましょう

時間　10時～12時　13時～15時　15時～17時
料金　15ｃｍサイズ3000円　18ｃｍサイズ3500円　ブッシュドノエル2500円

小学生高学年以上のケーキ作りに興味のあるお子さんとお母さんのお二人参加もOK

お申し込み受付期間：～12月21日まで
お申し込み方法：お電話かメール にてLucky

レモングラス

私は精油もハーブティーもレモングラスが大好きです。

何だか元気が出るようなそんな気がします。

精油の辞典を調べてみても
やはりそのようなことが書いてあります。

なので気のせいなんかじゃないのです。

寒くなってから肩が凝る様になりました。
肩が凝ると頭もずきずき？

そんなときにレモングラスを入れた紅茶を飲みます。
どうやら、乳酸を吐き出す作用もあるようで
肩こりが軽くなるとともに
頭のずきずきも治ってきます。

私はなぜかに肩をもんでもらうと
肩こりと頭痛がよくなります。
小さな頃から肩揉みをしていたからか、すごく上手なのです。

話は戻り、レモングラスといっても
イネ科でレモンとは関係ありません。
レモンはミカン科です。

しかし、成分がリモネン、シトラール、シトロネラールなど
同じものがあります。
だから似たような香りや作用があるのです。

レモンより、もっと強烈な香りのするレモングラス、

あなたもちょっと疲れたときなど
お風呂にレモングラスの精油を数滴落として
リラックスなんてどうですか？

ただし、肌に刺激作用があるので弱い方は注意が必要ですよ。




12月23，24，25日の3日間　クリスマスケーキを作りましょう

時間　10時～12時　13時～15時　15時～17時
料金　15ｃｍサイズ3000円　18ｃｍサイズ3500円　ブッシュドノエル2500円

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アップルパイ＆明太マヨパン

頂いためっちゃ美味しいりんごで早速、超簡単アップルパイ～。
焼くともったいない位このりんごは美味しい！！




こちらは桜アンパンと明太マヨパン。


昨日は、某パン屋さん？でランチをしたのだが、
パンバイキングだったので、
パクパク食べていたら。。。

さんが、「よく食べるね～６個食べてるよ」って
ったく、人が食べているパンの数を数えるかね？

そういわれると、反抗したくなるもんね～。
「おかわりしてこようか？」

「もういいんじゃない？」

ヴァルド・ロ・ワール

昨日のレッスン、
Mさん作品。

きれいにホワイトとピンクのストライプは入りました～。

Mさんらしい、几帳面なきれ～な、ラインです。

サイドのストライプはかなりお上手でした。



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時間　10時～12時　13時～15時　15時～17時
料金　15ｃｍサイズ3000円　18ｃｍサイズ3500円　ブッシュドノエル2500円

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ブルーベリーマフィン

朝ごはん代わりに作ってみました～。

牛乳の代わりに生クリーム。
発酵バターも半量入ってかなりリッチ～。

型も新しく購入したものをつかってみました。
ブルーベリーもお庭で摂れた物をジャムにしていただいたものです～。


先ほど、こんなメールいただきました～。

「＊淳子先生＊

おはようございます。

ありがとうございますm(__)m

先生のご指導のお陰でケーキを作る楽しさを知り、
いろんなケーキが自分の手で作れるようになりました(^^♪
今は「おしかったよ～」って言葉をもらうだけで幸せいっぱいです♪


次回は箱をもって行きます。
23日は出来そうだったらご連絡下さいm(__)m

宜しくお願い致します。」

いえいえ、とんでもないです。
私ではなく本人さんの努力とやる気の賜物ですよ～。

私も、元気にケーキ作りを楽しまれている姿が
かなり励みになっています～。

頂いた寄せ植え鉢

先日、Mさんのおね～さまから頂いた寄せ植えの鉢です。

嬉しげに自慢する私に、この葉牡丹を見て、さんは
「あじさい？」って。。。

おまえさんよ～、
時期的にもアジサイってこた～ないだろうよ～。

子供じゃ～あるまいし～、葉牡丹くらいは見たことあるじゃろう？

ま、い～や。
とにかく、Mさんのおね～さま、有難うございました。
めちゃめちゃ、喜んでおります～

(ちょっとバックのスーパーの袋が邪魔をしておりますが。。。）


そいでもって昨日焼いた餡食パン
トップに空洞が空いてた。
なしてかね？
締めがたらんかねz・にゃろうっ









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お宮用のシフォン

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超特急で型抜きしてデコしたシフォンケーキ。

二日続けて二個焼きシフォン。

生クリームを塗ると持ち運びが大変です。

にをうまく載せたわいいけど
それを袋に入れるときにさん、
ずらしてしまい、箱にクリームがべちょ～。

サイドにも生クリームをたっぷり塗ったものだからいつもの箱には入らず
18cmサイズの箱に移し変えたり。。。
ま～ま～、ばたばたしました。

サイドに盛り上がるぬりかたはだめですね。
そう盛り上げたつもりはなかったけど。

けど、二個とも二人暮らし、一人暮らしの方なんですけど。。。

食べきれないんじゃないでしょうか？

「ケーキ買っておいたけどこっちのケーキがいいわね～、切ってくるわ」

といって台所に行かれて暫く。。。
買った焼き菓子が出てきた。。。

カットして持ってきたほうがよかったかも。

あのシフォン、キットうまくカットできなくって
出せなかったんだわ。。。

柔らかすぎるから普通の包丁なんかじゃ切れないのよね。。。そういえば。。。

今度行くときはパンにしようっと。

オペラ

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時間　10時～12時　13時～15時　15時～17時
料金　15ｃｍサイズ3000円　18ｃｍサイズ3500円　ブッシュドノエル2500円

小学生高学年以上のケーキ作りに興味のあるお子さんとお母さんのお二人参加もOK

お申し込み受付期間：～12月21日まで
お申し込み方法：お電話かメール にてLucky



このオペラは生徒さん作品です。
よく出来ました～

昨日、とっても嬉しいことが。。。
Mさんのおね～様から、寄せ植えを頂きました～

何と種から育てたそうで～、
ぁたくし、嬉しくて涙が出そうです～。

大切に水やりさせていただきます～。
大切に何したらいいんだかこれくらいしか思い当たらない。。。

画像は後ほど～。
何でもオプションでついているうささんも

お手製だそうで～。
う、うれじぃです～。

こんなにしていただいて　いいのかしら

昨日は、二軒分のお宮を作るために
夜シフォンケーキpart1を2個焼きました。

残り一個のシフォンをさんが
珍しく食べたので今朝の試食のケーキがなくなり
のおば～さんにも
お宮を作ろうと思いつき

今朝も2個又シフォンを焼かなきゃ～って感じなんです。

それはま～い～として
今朝何時に目が覚めたと思います？
4時前ですよ。4時前。


いや～、きのうはMさんの話に笑いました～。
私のブログを見て、どこのスーパーか分かったので仕事が終わって行ったそうです。
行くと、工事のが～っと言う音が聞こえていたそうです。
そうです、昨日の17時までだったのですが
Mさんが着いたのは18時。
多分で30分かけてきたはず。。。。

一言聞いてくれりゃ～教えてあげたのに。

私も何かめぼしいものがあれば連絡するのですが、そんなになかったので
特にいつ工事に入るかなんて書きませんでした。

いつまでって書いてあげればよかったね～。

いや～、そのときのMさんの唖然としたが
想像できて、悪いと思いながらも
おかしくって
「一言聞いてくれたらい～のに～」といいながら

けらけら笑うひどい私でした。

スウィートポテト入り食パン＆キャラメルシフォン

キャラメルマーブルシフォンケーキ
昨日、のお宮～。




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料金　15ｃｍサイズ3000円　18ｃｍサイズ3500円　ブッシュドノエル2500円

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こないだのマロンパイのカット面

頂いたメール(カラーセラピー＆オーラ写真)

先日、お友達を連れてきた下さった方からこんなメールを頂きました。



「メールをありがとうございました。
本の件ですが、私の方は、どちらでもよかったのですが、お持ちすればよかったですね。
次回、お持ちさせていただきますね。

実は、ちょっとご報告したいことがありまして、今日、メールを送らせていただこうと思っておりました。
先日、友達の○○さんが作られたローズクオーツのブレスのことなのですが
私も出来上がったのを見た時、本当に綺麗なものが出来たと感じましたし
彼女にもよく似合って、彼女にとっても良いものが出来たという気がして
私も本当にうれしく感じていたんですね。

次の日、会社につけていくと、いろんな人から口々に、「そのブレスとっても綺麗ね！」
「○○さんに、とってもよく似合っているわ！」と言われたそうです。

それと彼女はオーラ写真を撮ったことを、興味のありそうな、ある人に教えてあげようと言っていたのですが
その人が彼女のブレスを手のひらに乗せて、もう片方の手を上にかざすようにして
このブレスは、とてもいい波動をすごく感じると言われたそうです。

○○さんは以前から持っていたローズクオーツのキーホルダー（結構大きい石）も見てもらいましたが
そのキーホルダーからは何も感じないと言われたそうです。不思議ですよね。
彼女にとっても今回のことは、よい出会いだったと、私も本当によかったとうれしく思います。

それと彼女が受けたカラーセラピーのことですが、彼女は以前、他でもカラーセラピーを受けたことが
ありました。そこでは二層に分かれた瓶を４本選んだそうですが、その時に言われたことと違って
今回のセラピーは深層心理が、よく現れていて、とても興味深かったと彼女は言っておりました。
このことをJunkoさんに是非、お伝えしたいと思っていました。」

と、こんな嬉しいメールです。

このメールを読んで私が感じたことは、
受け取り側の器、ですね。

私の側ではなく、カラーセラピーの受け手がどう解釈するかなんです。
満足して帰られる人、不消化で帰られる人。

満足で帰られる人は、やはりその人の思考の癖がポジティブなんだと思うんですね。

不消化の人を見ていると、どうも答えを求めてきている人のような気がします。

「答えはいつも自分の中にあります」

はっきりと、「あなたはこうです」と言って貰いたい人なんでしょうが、
自分に自信がないからなんでしょうか？

受身の状態でこられたところに「あなたはこうです」と
私の思い込みの暗示のようなものを
安易に潜在意識に落とし込みでもしたら大変なことです。

ですから、私は、ご自分で気付かれるようにと
お話ししていきます。

催眠療法のときはもっと大切です。
潜在意識が開いた状態ですから。
このときにはかなり言葉に注意します。
プラスのことだけ入るように(余計な暗示が入らぬよう)
言葉を気をつけますね。

これからも過信しないよう、努力していきます。

日々、勉強ですね。

Tさん、有難うございました。



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スウィートポテト＆マロンのパイ

家に残っている材料を適当に合わせて
芋栗パイを作ってみました。
中はマロンペースト入りのアーモンドクリームで
かなりリッチな仕上がり～

欲を言うと、生クリームかバターをもっと入れたらもっとこくが出たかもね。

ケーキ屋さんで買うと1カット400円くらいは取らないと
材料費が出ない位リッチになりました～。

スウィートポテトの甘煮が中にもたっぷりとはいっています。
表面はマロンで隠れていますが。。。


私好みにしあがったな～。


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時間　10時～12時　13時～15時　15時～17時
料金　15ｃｍサイズ3000円　18ｃｍサイズ3500円　ブッシュドノエル2500円

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フレッシュ ラ・フランスのタルト

やっぱりフレッシュなのは違いますね～。
これもあっという間になくなりました。

もっと、ラ・フランス載せてもいいですね。



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時間　10時～12時　13時～15時　15時～17時
料金　15ｃｍサイズ3000円　18ｃｍサイズ3500円　ブッシュドノエル2500円

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お申し込み受付期間：11月4日～12月21日
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オーラ写真とカラーセラピー

以前、オーラ写真とハンドリフレクソロジーとカラーセラピーを
受けに来てくださった福山の方が
今度はお友達と一緒に来てくださった。
このように、自分が楽しかったからとお友達に紹介してくださるパターンは
とても嬉しい。
自分がよくないと思ったら友達と一緒に来られることはまずないからで。
満足して帰っていただいたということが分かって嬉しいのだ。

遠方からわざわざ有難うございました。

オーラ写真とカラーセラピーの選択するカラーは
関連性があって面白い。

うちのオーライメージング写真は
感情の層が出るので
いつもとかなり違った感情だと
いつものあなたのオーラとは違った
今現在出ているオーライメージになることがある。

なので、以前撮りに来た方で
暖色系が出た人がいたが、
レポートを読んでも自分らしくないと思ったらしく
数ヶ月して又撮りに来られた。
そうしたらやはり、今度は寒色系が出た。

という風なことがあり、一度撮ったからといってそれがあなたのカラーだと断定できないことがある。

定期的に何度かとって、同じカラーなら今のあなたが
はなっているオーラなんだと思う。
オーラは常に変動しているので
何度かとって自分のオーラ、というよりは
自分とは？何者か？

自分のことは自分で分かっているようで
案外、半面全く気付いていない才能があったりする。
自分の可能性を限局しないで
思い込まないで
さて、自分とは何者なのか？
の判断の指標の一つとして
オーライメージング写真を撮ってみませんか？

意外と新しい自分の才能を知ることが出来、今後の
自分の方向性の判断手段の一つとなるかもしれません。


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時間　10時～12時　13時～15時　15時～17時
料金　15ｃｍサイズ3000円　18ｃｍサイズ3500円　ブッシュドノエル2500円

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