ポークとトマトのバルサミコ煮込み料理
バルサミコ酢好き。
調味料など
豚に塩こしょうして炒め、
ニンニクもスライスして入れる。
バルサミコ酢、しょうゆ、オリーブオイルを同割に入れる。
カットトマトは缶詰を半量。
バジルと、パセリは後から入れる。
20分ほど煮込んだら出来上がり。
残ったスープはもったいないので
別にズッキーニとなすをオリーブオイルで炒めて
投入。
これまたおいしい野菜煮込みの出来上がり。
さて、ビーフもあるので、
ストロガノフかハヤシライスでも作るか。。。
仕上げにくるっとはちみつ入れるとかなり美味しいと思う。
今回は、入れず。
フレンチドレッシング作ってみました。
ジンジャーシロップの容器をドレッシング入れに使用。
ご近所さんから立派なキュウリ沢山と
トマトをいただきました。
トマトは、ラタトゥイユに入れたり、
生でそのまま食しました。
早速ぬか漬けと、酢のもの作りましたよ。
右は茹ですぎたレンズマメのサラダ。
味付けは、フレンチドレッシングのみ。
パセリは自家製の。
左はいただいたキュウリで酢のもの。
以前は庭でキュウリを育てていましたが
ここ近年は2本位しかならないし
ご近所さんから立派なキュウリを頂くので
作るのをやめました。
夏野菜、沢山いただくのであんまり買うことがないのです。
ほんとに有り難いことです。
うっすら桃色に染まる朝のこの時間が好きですね。
でも すぐに、🐸さんとHappyが起きてくるので邪魔されるのです。
1人で じんわり ぼーっと見てる時間がいいです。
今度、泊りに来る？
って聞くと、鼾をかくから恥ずかしいからやだって。くくく。
そうそうムカデが出るから今の季節は危ない。
11月頃はさすがに出ないかな～？
さてさて私の大好きなオートミールクッキーです。
今日のレッスンでおまけで作りたかったけど。
一カ月くらい前に注文したオートミールが届いたのは
丁度皆さんが帰った直後。
オートミール、小麦粉、AP、ハニー
BP,Bシュガー、プレジデント、ゲランドのセル
これにスライスA、シナモンとか入れるともっと
美味しいだろうな～。
超簡単なのでまたレッスン時に余裕があれば作りますね。
またまたアジサイいただきました。
私的には左のグリーンとピンクのアジサイが好みです。
何だか淋しすぎてブログのトップ画面の画像を
エッフェル塔に変えてみました。
スマホの画面では見れないようですが、
PC画面に変更していただくと見れます。
今度はいつ いけるんだろう？
妹が一緒に行きたいって言ってた。
彼女はカナダに10年以上住んでいたことがあるので
おそらく英語の会話では苦労しないだろうね。
今日のレッスンで、Hさんの髪型がシャレオツに
なっていたことに気づいた自分に驚きました。
なかなか似合っていました。
ま～彼女元々サラサラで髪がきれいだからね。
直径5～6㎝くらいの小さなももちゃん。成ってます。
ミニダリアが咲いた。
水をやり続けると咲くね～。
この雑誌、なかなかレビューが良くて注文した。
多分いいんじゃないの？？
ただ続けることが大事ね。
筋トレできない日はこのストレッチすることにした。
骨盤と肩甲骨って
侮れないわ～。
それよりこの表紙のモデルが来てる
ウェアどこのメーカーやろ？？
パイ生地は冷凍庫にあるし。
色々野菜も生クリームもある。
ということでキッシュを焼いた。
マッシュルーム、セロリ
ニンジン、玉ねぎ
ソーセージ、ベーコン
ズッキーニ、ミニトマトなど
ナツメグ、塩コショウ
牛乳に少しの小麦粉をといて
生クリームと卵をミックス。
炒めた野菜ととろけるチーズを混ぜて、
パイ生地を敷きこんだ中へIN
後は、180℃のオーブンに入れて40分焼くだけ。
めちゃくちゃ美味しかったゎ。
これはサーモンのテリーヌサーモンmooseの間にあるのは
刺身用のサーモンとアスパラガス
ムースにはスモークサーモンも入ってるけど
これなんかあんまり好みじゃなかったわ。
サーモンは、ワサビと醤油で食べた方が好きかな。
材料コストかかる割にいまいちだった。。。
梅雨ですが。。。
スプリングシーズンレッスンの作品が
出来上がりました。
Fさん作品です。
こちらはOさん作品です。
いよいよ夏到来かね～。
またこれ。
ほんとは、和食を食べるつもりで行ったんだけど、
和食の方が工事の後で
めちゃくちゃシンナー臭かった。
あんなとこでは絶対私食べれないので
コチラに避難。
ってことで、エビがいかになっただけで
あ～野菜も一応変化有りかな。
デザート、もう少し変化あっていいよね。
今度 行ったときにもうちょっと変えてよって言ってみようかな。
しかし。。。後で
こっちでよかった～という出来事が。
母は頑張ったのであった。
話しかけても返事が いまいち つじつまが合わないのよ。
何でだろう？って思ってみてると
ん？？ん？？
イヤホンしてるやないの。
私が話しかけるのが うっとぅしいんでしょうね～。
にゃろうっ！
食事から帰ったら当然 筋トレする。
筋トレルームに鏡 置いた。
今年は去年よりは少し数が多いかなといった感じです。
先ほど一個収穫して食しました。
梅干しの4Lくらいのサイズなのでかなり小さめです。
そして無農薬なので必ずと言っていいほど虫食いなのです。
以上の理由から
人にはあげられないので自家消費です。
さぁ、これからノウゼンカズラも
どんどん咲いてくれます。
この花が咲くと夏だな～と思いますね。
鉢植えパセリ
地植えのバジル。
紫蘇とバジルを豚肉にまいていただきます。
こういうのがちょこっとあると便利ですよね。
苗は60円位で買ってきたので
十分元取れます。
（元取る根性）
夏は野菜が美味しいですよね。
特にきゅうりの糠漬け
大好物です。
今日たまたま、インスタ見てて
工藤静香の水着姿見付けたけど
あの人めちゃくちゃスタイルいいし、
かっこいいなんて
日本人にはほぼ思わないんだけど
あの年でかっこいいね～。
ま～勿論努力はしてるんだろうけどね。。。
かなり お久に行ってきました。
前菜のアップ
コチラはメインディッシュ
このお皿の前に野菜スープもありました。
メインディッシュのアップ
デザートはいつも1人前をシェア
久しぶりで美味しかったのですが、
5人の若い人、グループがとってもうるさくて台無しでした。
マスクなしで大声でしゃべるわ～
大声で笑うわ～。
時期的にこういうところで騒ぐのは控えていただきたい。
ブルースター、
菊、
チューリップ、
スズラン、
ラベンダー、
トルコキキョウ
カーネーション
米粉のケーキ。
フラワーケーキのレッスンしました。
Rさん作品。
ベーシックコース2回目です。
来月はベーシック3回目のレッスンです。
9時～12時の3時間で終了。
二階のデッキから。
深呼吸、深呼吸。
来年こそは。。。
こんなものがテーブルに置いてあった。
素晴らしい！
喫煙席もなくなっていた。
なお素晴らしい！
静かだ。。。
時々 大声で電話してる人がいたけど。
いつものことながらの適当 煮込みハンバーグ。
このハンバーグ、ビッグな手のひらサイズ。
牛ミンチ、玉ねぎ、卵、クレイジーソルト、黒コショウ、ナツメグ、にんにく
ソースは、トマト缶、マッシュルーム、マイタケ、シメジ
白ワイン、バター、黒コショウ
コンソメ、トマトケチャップ、ウスターソース、はちみつ
火を止めてからのグルっとはちみつがけがポイント。
ユニクロのマスク、整理券を出していたらしく、
買えなかった。
いつまでこういう状況が続くのだろう？
そして、ワクチンができたら できたで、
優先順位とか決められるんだろうか？
当然、医療従事者優先だろうけど。。。
LOVEでマスク買って帰宅。
あの二本の笹、邪魔
すぐにはが開いて景色の邪魔をする。
高枝切ばさみで
切った。
スッキリ。
、梅3㎏を塩して3日つける。
ウェイトこんなことに使って。。。
赤しそ110g塩30gで塩もみして
梅の上に敷き詰め
重石は1Kgにして梅雨が明けるのを待つ。
そして3日ほど干して、そしてまた漬ける。
今年はうっかりして、黄熟させずに
塩してつけてしまった。
コチラは、氷砂糖で1週間梅シロップ
夏のおやつ。
小腹がすいたらきゅうりの糠漬け食べる。
初夏は色々忙しい。
梅シロップを作る。
14㎝のパールピンクの可愛い初バーミキュラ。
レモンカード入りポピーシードのキャトルキャル
昨日 自重筋トレしたとき、
録画してみた。
。。。
2か月の筋トレ離脱がこんなことになっている。
姿見 鏡を筋トレルームに置くこと決定。
フルで筋トレ再開したいところだが、
そんなことをしたら、首のヘルニアが
どんなことになるやら
なのでぐっと我慢。
元に戻すのに何カ月かかるかわからんけども。
せっかくいい感じに
しまってきてた腹筋のスジが。
ほんとに哀しいわ。
とにかく今月は自重トレにとどめておこう。
