食パンとマフィン

杏のシロップ付けを作り
そしてミックスベリーのジャムと


何気にマフィンを作りました。

マフィンってちょっと固いでしょ?



でもコレはふんわり柔らかなのよね。
ブラウンシュガーのせいなのか?
作り方なのかわからんけどね。

バターに対して粉量多いからなのか。

しかし杏が、梅みたくすっぱかった。
杏と思わず梅って思えばなんとか食べれる。

周りの甘さと杏のすっぱさが何ともいえぬ
アンハーモニー。

でこちらは食パン。数日柔らか～な食パン。
春よ恋。捏ねから焼き上げまで2時間。
パンチなしの超簡単柔らか食パン。

おみやげ

先日、山陰の名産を頂きました。
どちらも好物～。
今日お昼に頂きます。

こちらは、Ｍさんから
私の個人的な好みは平たい方がめっさ美味しかったよ～。
後を引くからコレくらいの量が
コーヒー味のほうも

今日Ｆで念願の杏ゲット～。
生で食べたらま～大したことはなかった。

お菓子にしますかね。

甘く煮て、タルトにのっけるとか・・・






とうもろこし。何故にへこんでる?
水分が飛んだの?

こないだのジュ～シ～さが

涼しい時間帯にぼかしを作ったので数日中にまた撒こうっと。

桃シャンは結構安いね。
一個100円くらいでふつ～に売れてるね。

一個100円手あんた・・・ありえんよ。
岡山ならではなのでしょうな～。
フルーツ大好き人間にとっては、
これからの季節たまらんのですわ。

ちょっと前になりますが、マスカット・オブ・アレキサンドリアなるものを頂き
食べました。おいひかった～。
一箱5000円位するンちゃう?きゃ～自腹では買えんね～。

で、これからの季節は桃シャン、メヨン、ピオーネ、無花果と・・・

あ～たまらんね～。
毎年　北海道から送られてくるオレンジ色の果肉のメヨン。
コレが毎年楽しみなんですわ。

7月中旬なのでそろそろですな。

超～楽しみですわ。

ところで、黒酢で梅シロップ作りましたら、
なんと発酵したんすよ。
発酵なんでのめますががきっとアルコールがでけてるってことですよな。

う～む、アルコールね・・・めっさ発酵してるんで発酵エキスとしてカンパーニュでも作ったろかなとか
そんなことをふと思うんすよ。
けどすっぱい?
いや～、ライ麦つかうよかええんちゃう?

どうなんやろ。
作ろうか作るまいか迷う今日この頃です。