今日は朝から一日中冷たい雨。
昨日は気温が20度で春の陽気だったのに今日はいきなり15度も低くなった。
これからの約一ヶ月はこんな調子で寒暖が交互にやってくるんだろうが、
これが意外と身体にこたえる。
こんな寒いときには熱い餃子でもふうふういいながら食べるに限る。
週末に長女夫婦と次女夫婦が我が家にやって来るので餃子パーティーを計画している。
明日は生活クラブ生協の極上豚肉(平田牧場)が配達されるので、
早速つくってみることにしよう。
その特製ジャンボ餃子の作り方は、デジブックのとおりで、この餃子は、
ながらく我が家自慢の一品となっている。
ところで
首都圏で餃子というとやはり東京大田区蒲田の街でしょう。
昨年の春、
餃子と銭湯もとめて蒲田界隈をブラ歩きしたドキュメントなんですが、
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