JIRO's COCKTAILS ウォッカ・リッキー

今夜のカクテルは「ウォッカ：リッキー」

前回に続いてソーダ割り系なんだけど、今夜はリッキーね。

リッキーとは、スピリッツにライム・レモン・オレンジなどの主に柑橘系の実をたっぷり搾りソーダを満たす爽快な飲み物。砂糖やシロップなどは使わないから甘くは無いよ。
ベースとなるウォッカは無味無臭だから、スッキリ系のカクテルにはうってつけのベースになるのよ。それにお安いし…。お高いウォッカでもお安いウォッカでも味に変わりは無いと思うよ。（ほとんどアルコールとエタノールのみだしね）

で、今回のレシピは

ウオツカ　45ml　
ソーダ 適量
ライム1/４個

グラスに氷を入れてウォッカ45mlを注ぎライムを絞ります。次にウイルキンソンのプレーンソーダを適量注いでバースプーンで軽くステア（一廻し）するだけ。別に用意していたカットライムをグラス辺に飾って出来上がり。

ウオッカをジンに変えればジンリッキーね。 これを一杯飲んだ後は…マティーニなんてどう？