外国へ行くと,何か勘違いをしてるんじゃないかという料理に出会います。
このブログでも,ラーメンの麺に汁なしでカツカレーをのせたカツカレーラーメン(→リンク)とか,日本そばをソース味で焼いた「焼きそば」(→リンク)を紹介ました。
日本じゃありえねーだろ。
ところが先日,某私鉄ターミナル駅にある立ち食い軽食コーナーで,奇異なものに出会いました。
汁焼きそば
「本日の人気メニュー」と謳ってあったので,食べてみることにしました。
食券を「焼きそばコーナー」に出すと,「そば・うどんコーナー」へ行くように言われます。
厨房の中の様子を窺っていると,うどん・そばのどんぶりにそばつゆを注き,焼きそばコーナーに回る。そちらで何をしていたかよく見えませんでしたが,出てきたのは…。
そばつゆの中にソース焼きそばともやしと揚げ玉が入った代物。
一口食べると…。
かつおぶしのだしとソースの絶妙なハーモニー…
なわけありませんね。
……。(あ・り・え・な・い)
ただちに後悔の念がふつふつとわき上がります。
もったいないので麺は全部食べましたがソース味の混じったそばつゆを飲み干すことはできませんでした。
次の週,通りがかりに見てみましたが,「人気メニュー」だったはずなのに,なぜかメニューから姿を消していました。
※ ネットで検索すると「汁焼きそば」が人気の地方があるようです。
このブログでも,ラーメンの麺に汁なしでカツカレーをのせたカツカレーラーメン(→リンク)とか,日本そばをソース味で焼いた「焼きそば」(→リンク)を紹介ました。
日本じゃありえねーだろ。
ところが先日,某私鉄ターミナル駅にある立ち食い軽食コーナーで,奇異なものに出会いました。
汁焼きそば
「本日の人気メニュー」と謳ってあったので,食べてみることにしました。
食券を「焼きそばコーナー」に出すと,「そば・うどんコーナー」へ行くように言われます。
厨房の中の様子を窺っていると,うどん・そばのどんぶりにそばつゆを注き,焼きそばコーナーに回る。そちらで何をしていたかよく見えませんでしたが,出てきたのは…。
そばつゆの中にソース焼きそばともやしと揚げ玉が入った代物。
一口食べると…。
かつおぶしのだしとソースの絶妙なハーモニー…
なわけありませんね。
……。(あ・り・え・な・い)
ただちに後悔の念がふつふつとわき上がります。
もったいないので麺は全部食べましたがソース味の混じったそばつゆを飲み干すことはできませんでした。
次の週,通りがかりに見てみましたが,「人気メニュー」だったはずなのに,なぜかメニューから姿を消していました。
※ ネットで検索すると「汁焼きそば」が人気の地方があるようです。
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