虎ノ門 「カツとカレーの店 ジーエス」 旬香亭・フリッツの流れを汲むカツとカレーのハイブリッドな融合！！

samuraiです。

今日は虎ノ門にある『カツとカレーの店　ジーエス』というお店にやってきました。



こちらは虎ノ門駅から出て、外堀通りを二つ奥に入った、
通称焼き鳥通りと言われる飲み屋街の中にあります。
駅からは徒歩2分ほどの、便利な立地ですね～！！

それでは行ってみますか！！



店内はL字型のカウンターのみで、12,3席ほどでしょうか。
お店は2018年6月に出来たばかりとあって、
店内も清潔感に溢れてますね。カウンター席のどのポジションからでも
厨房の様子がうかがえるのがイイですね～。
(・▽・)

さて、メニューはこちら。



ふむ、なるほど。
非常に分かり安いメニュー構成ですね。

注文は券売機で買う方式です。



そして、券売機の中にはメニューにはないカキフライの文字が。
コレは牡蠣好きとしては、頼まねばなりませんね。
(*^￢^)ノ

ということで、ちょいがけカレーとだいぶ迷いましたが、
ココはやはり店のイチオシである「カツカレー　ロース(1,300円)」に
「ギョクオチ(+80円)」と「チョプスイ(+150円)」、
そこに「カキフライ(+300円)」を注文。

さて、ではカウンターを見回すと。



カレー用の大辛味スパイス、塩、中濃ソースに
「太陽ソース」というウスターソースがあります。
待っている間に調べたところによると、
こちらは愛知県で作られている、手作りのウスターソースらしいですね。



その他にカウンター上にあるのは、ガリとホワイトドレッシング。
ガリって、かなり珍しい組み合わせですね～！
(σ'∀')

さて、待つこと5分。まずはチャプスイがきました。



こちらは大根、にんじん、白菜、ごぼうの野菜スープ。
コンソメの優しい味わいと野菜の甘さが滋味深いですね。
コレは必ず頼むべき、マストの品でしょう！
(=ﾟДﾟ=)ﾉ

そして、待つこと20分。カレーがやってきました。



いや～、コレはわくわくする見た目ですね！！
(≧∇≦)

まずこちらが中央部。



下にはひよこ豆のソテーとジャガイモのカレー風味。
中央部のライスはダムカレーを髣髴とさせる分離型。
上には玉ねぎときゅうりのピクルスが。
おぉ、面白い配置ですね～！
(´▽｀)

そして、右サイド。



こちらは見事な具合に揚がったカツ、その下にはキャベツ。
カツは一目で分かる、ソリッドな衣の感じですね。
コレは期待値が高いですね～！
(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ

そして、左サイド。



かなり黒みがかったカレールー。
こちらのお店といい勝負でしょうか。
さらに珍しいことに、魚粉がのっています。

ギョクオチにしてもらったので、中央には卵の黄身が。
漆黒の空に浮かぶ満月のようですね～。
(っ･ω･)っ

それではいただきますか。



ルーはサラサラで、この手のカレーとしては、意外にスパイシー。
かといって、それが全体の調和を乱すワケではなく、
カレー単品としての出来が非常に高いことを示しています。
魚粉はスリランカカレーからのアイディアらしいですが、
コレがまた日本人の口に合わないわけがない！
いや～、グレードの高いカレーですね～！！
( ´∀`)ノ

で、カレーのギョクオチを崩すと。



これはもう贅沢な卵かけご飯ですよｗ。
え？まずいワケないじゃないですか、こんなのｗｗ。
(ﾟ▽ﾟ)ﾉ

では、もう一つの主役であるカツを。



箸でつまんだ瞬間に伝わる、衣の緊張感。
ええ、こんなですよ、こんな。



極薄の衣の中は、適度なサシの入ったロース肉。
脂身の具合も申し分ないですね。
衣のサクサク加減は言うに及ばず、
豚肉の甘さすら感じる、見事な仕事具合。
こちらもまたグレードの高いカツですね～！！
( ･∀･)ﾉ

さて、カキフライもいってみますか。



カキフライには特製のタルタルソース付き。



カキフライは2,3個の牡蠣が融合されています。
衣はエッジが立っていて、牡蠣は驚くほどジューシー！
タルタルソースも実においしく、
コレは牡蠣好きにはたまりませんね～！！

いや～、こりゃおいしいですね！！
( ﾟ∀ﾟ)ﾉ ｼｭﾝｺｳﾃｲｰｰｰ!!

ということで、こちらはガチもガチですね！！

カツもカレーも両者ともに主役を張っていますが、
それでいて、お互いがっぷり四つの見事な親和性の高さ！
非常に研究して作られているのが如実に現れていますね！！



母体が「旬香亭」ということで、
揚げ物のグレードの高さは比類なきレベルですが、
カレーのグレードがまた高い！！
店名に「カツとカレーの店」を挙げる理由がよく分かりますね！
このグレードを考えると、非常にお値打ちと言えますね～！
(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

カツカレーの名店は多々ありますが、
こちらは一つの完成形と言っても過言ではないでしょう！！

ということで、こちらはわざわざ電車を乗り継いででも
来る価値のあるお店ですよ！
みなさんも是非！！


【お店情報】

『カツとカレーの店　ジーエス』

住所：東京都港区虎ノ門1-8-4

電話：03-6550-8141

営業時間：11:00～15:00/17:00～材料がなくなるまで

定休日：日曜

	味の素 業務用 三元豚の厚切りヒレカツ 1袋 （12個入）（冷凍食品）（トンカツ 豚かつ）
	クリエーター情報なし
	味の素