新大久保 「Tapir（タピ）(9)」 野菜の誘惑

samuraiです。

今日は新大久保にある『Tapir（タピ）』にやってきました。



夢を食べると言われる”獏”をお店の名前に冠している通り、
扉を一歩入ると日頃の現実を忘れさせてくれる、
夢見心地のタピワールドが待っていますｗ。
(ノ*^▽)ノ

さて、メニューはこちら。



いや～、相変わらず独創的過ぎるメニューがたまりませんねｗｗ！！
それではいってみますか！

まずはスターターとして「野菜のピクルス(500円)」から。



この日はサービスで「くわいのピクルス」もいただきました。



野菜のピクルスはにんじん・カブ・空豆・ゴボウ。
酸味が強過ぎず、野菜の持つ本来の甘さを
上手に引き出しています。
いや～、スタートからレベル高いですね！！
(*^▽^*)

お次は「牡蠣のココナッツサブジ(750円)」。



冬の滋養をたっぷりと蓄えた牡蠣は、まさに今が旬。
ココナッツミルクの優しい甘みと、セロリのほろ苦さが
また牡蠣の味に深みを与えて。
海のミルクと陸のミルクの合体ですね！！
(´▽｀)

そして箸休めに「自家製ピーナツクリームのチャパティ(300円)」。



チャパティの表面はカリッとしていて、まるで最中かおせんべい。
そこに自家製のピーナツクリームが
とても自然な甘みをプレゼント。
ピーナツ嫌いのお子様でも、これなら大丈夫ですね！

さらに「レンズ豆クレープ（アボガド）(750円)」。



こちらもパリッと焼き上げられたチャパティの中に、
アボガドディッシュとトマトがたっぷり入っています。



アボガドは濃厚なコクながら、自然な甘さをかもし出し、
トマトの爽やかな酸味とバツグンなハーモニーを奏でます。
上品でありながら、どことなく粗野な感じを感じる、
まさにタピならではのオリジナリティですね！！
あぁぁあぁ、うんめえぇええぇコレ！！
(*゜▽゜)ノ

そして、〆は「たらこカレー(900円)」を。



魚卵をカレーにしてしまうこの発想力。
インド人には到底考え付かないでしょう！
（向こうの人たちは基本的に魚卵の類は食べませんしｗ）

さて、カレーはこちら。



まさに具材はたらこ一色という質実剛健さ。
これは楽しみですね～。
(*^￢^)ノ

それではいただきますか。



スプーンに乗り切らないぐらいデカいたらこが、まず口中に広がります。
ルーは辛口であるがゆえに、たらこのほくっとした甘さが
如実に感じられますね～。
ご飯にも日本酒にも合う、非常に稀有な一品です。
ていうか、多分日本中でココでしか食べれませんｗｗ。

いや～、こりゃおいしいですね！！
( ゜∀゜)ノタラコーーーーーーー!!

ということで、やはりココはガチもガチですね！！
他店のフォロワーを許さない、まさに独創的過ぎるタピワールド。
瞠目すべき野菜使いもさることながら、
このお店でなければ絶対にいただけないメニューの数々。
今年も数多くの伝説を産み出すのは間違いないですね！
皆さんも是非！！


※前回の記事はこちらです。