いちまのけーちゃん

おなじみのけーちゃん。特に飛騨南部、奥美濃から飛騨西部にかけて、多くの製造業者があります。

高山市荘川地区（旧荘川村）にも「山家」と「いちま」の２大ブランドがあってどちらも似た味なのですが美味しい。濃い味噌味とでもいいましょうか、甘味を抑えた輪郭のはっきりした味です。

「山家」の方は旧高山市内のスーパーで容易に入手できるけど、「いちま」は扱っている店が限られている印象。

でも、最近は大手スーパーのバローに置いてあります。







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