キノコ狩り、成果無し Oct.23

キノコ山に出かけてみましたが、得体の知れないものがあっただけでした。

まあ、よい運動にはなりましたが・・・






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奥飛騨ラーメン

飛騨市神岡町の道の駅、空(スカイ)ドーム内、あらやさんのラーメン。

侮る無かれ。

鶏と豚骨を7時間煮て、魚介ダシと合わせたというこのスープは、バランスの取れたよい味がします。

この日は、私の好みと比較し、味がやや濃く、麺が柔らかめだったのが少し残念。とはいえ、オススメです。

そもそも、運営しているのは、同じ神岡町内の喫茶店あすなろさんと聞いています。

「あすなろ」は自家焙煎のコーヒーで定評のある喫茶店。ラーメンにもこだわりが感じられます。






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