Forest Sync.(水と光の幻影)

何時も季節を感じていたい・・・
飛騨高山発信フライフィッシングのブログです。

オムライス(島田食堂)

2021-11-15 22:26:03 | ROUTE41沿線グルメ
国道41号線沿、富山市の旧大沢野地区にある島田食堂。

地元の人達にも愛されている感じの良いお店です。

余談ですが、1.挨拶がちゃんと出来ている、2.タイミング良くオーダーを取るなど手際良い、3.店舗は古くても清潔感がある、当たり前のことだけど、これが長く続く人気店の特徴だと、個人的に思っています。

富山県に登山で訪れる人にも良く知られているようで、登山を趣味とする複数の知人から、そんな話も聞いたことがあります。

各種定食に、丼物、カレーライス、麺類も。

しかし、島田食堂と言えば、まずはオムライスでしょう。

ケチャップライスと薄焼きのたまご、正統派のオムライス。

ふんわりたまごとかデミグラスソースとか、そんなの関係ないです。



中ほどに掛けられたケチャップも鮮やかな、素敵な装いです。

水の入ったコップ中にスプーンが入ってくる、懐かしのスタイル。

量は中・大・特大・超特大と選べて、画像のものは中サイズ。

皿が大きいので小さく見えるけど、これでもかなりのボリュームです。

後から入ってきた若いカップルが、特大だか超特大だか、2人で仲良くシェアしながら食べていたのですが、それが何だかとても微笑ましい。(というか羨ましい。)

見ての通りの懐かしい味なんですが、特徴と言えばチキンライスではなくて、豚肉が入っています。(豚コマをさらに細かく切ったようなもの。)豚の脂旨味を感じます。

それと、味は濃い目です。

そういえば、「お父さんが富山の競輪に行ったときのお土産が、いつも島田食堂のオムライスだった。」という話を、かつて職場の同僚だった飛騨市古川町に住む女性がしていたなぁ。



店の外観。




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おろしそば(冷)+しその実ごはん おおふくや

2015-11-28 17:10:15 | ROUTE41沿線グルメ
15年以上も前、岐阜市で勤務していた頃のことだけど、当時の上司から、金山町(下呂市金山町)に「おおふくや」というそば屋があって、美味しい。しその実ごはんも美味しい。妻とドライブがてら時々行くと、何度か聞いていました。

(関係ない話だけど、その上司にとって、私は有能な部下ではなかった、と思う。)

今の私は、勤務地の都合でR41を利用し、いつも金山町を通過します。

でも、通るのは早朝か夜間なので、気には止めていたけど、この店に立ち寄ることは、今までありませんでした。

しかし、今日は、野暮用?があって、丁度お昼時に金山町を通過することになったので、利用させていただきました。

冷たいおろしそばとしその実ごはんを注文しました。



二つの器の陰で見えませんが、さつまいもとピーマンの天ぷら、ごぼうときくいもの味噌漬け(だと思う)、大根の酢漬けが添えられていました。

だいこんおろしの辛さ、ゆずの皮の香りも丁度よく美味しいそばでした。

ごはんの方は、細かく刻んだ紅ショウガとしその実と海苔がのっかっていました。ショウガの爽やかさと、しその実のプチプチ感が楽しいごはんでした。

食べ終わる頃、蕎麦湯も供され、その器もなかなか素敵で、古い民家をそのまま使用した雰囲気の建物もよく、予想以上のよいお店でした。



にほんブログ村 釣りブログ フライフィッシングへにほんブログ村 昨日、高山に初雪が降ったそうです。




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養老軒 ふるーつ大福

2015-02-14 17:47:28 | ROUTE41沿線グルメ

この大福、有名なので、ご存じの方も多いと思います。

河辺町の店舗の前を通ったとき、立ち寄ってみました。

何度か頂いたことがあるけど、自分で買ったのは初めてです。

店は混み合っていて順番待ちでした。





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