萩屋ケイちゃん カレー味 CoCo壱番屋監修

最近、けいちゃん記事をいくつか載せていますが、これも押さえておきたい。



けいちゃん界では異色のカレー味。

製造元は、萩原チキンセンター。こちらでは、昔から親しまれている会社です。

以前にもこの会社のカレー味を食べたことがあるけど、その頃は CoCo壱番屋監修 ではありませんでした。

コラボに期待です。




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牛ホルモン

鶏ではなくて牛ホルモン。

岐阜県産のホルモンとなっています。

この製品の製造元は飛騨牛の加工販売も手掛けているので、ホルモンも確保できるのでしょう。

牛ホルモン、飛騨市神岡町では何故かとんちゃんと言うそうです。

こちらのものは、神岡町のとんちゃんよりは安いので、利用しやすいです。





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けいちゃん・えごま味噌（ひだ小僧）

ひだ小僧というのは、飛騨市神岡町の道の駅に併設されている食堂です。

私はそこで食事をしたことはありませんが、とんかつとかなかなか美味しいらしいです。

神岡のお土産的な感じで頂いたひだ小僧のけいちゃん。えごま味噌味というのは他には無いと思います。

まだ食べていませんが、きっと美味しいでしょう。





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いちまのけーちゃん

おなじみのけーちゃん。特に飛騨南部、奥美濃から飛騨西部にかけて、多くの製造業者があります。

高山市荘川地区（旧荘川村）にも「山家」と「いちま」の２大ブランドがあってどちらも似た味なのですが美味しい。濃い味噌味とでもいいましょうか、甘味を抑えた輪郭のはっきりした味です。

「山家」の方は旧高山市内のスーパーで容易に入手できるけど、「いちま」は扱っている店が限られている印象。

でも、最近は大手スーパーのバローに置いてあります。







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鶏ハラミみそ味（ママショップうえの）

飛騨市古川町に、「ママショップうえの」と言うスーパーがあり、時々、行きます。車で20分くらいの道程です。

家から徒歩圏内にもスーパーがあって、そこにもよく行くのですが、スーパーによってそれぞれ違った魅力があるので、わざわざ時間を費やして行くのです。（基本的にスーパー好きです。）

売場面積は比較的狭いです。

ここは野菜が安いですね。

滅多に買えないけど、飛騨牛も良さげなものがあります。

魚も、時々興味深いのが入っています。

先日、買ったのが、標記のこれ。いわゆる「けーちゃん」の類です。



日によっては、若鶏だったり親鶏だったり。豚ホルモンもよく売ってあります。

これを炒める時に、キャベツと玉ねぎ、うどんを追加するのです。



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けいちゃん（高鷲食品）

高鷲町のものは初めて食べます。



薄めの色であっさり味かと思ったら、調理中、にんにくの香りを強く感じました。



食べてみると、やっぱりあっさりめでした。

大きめに切ってある鶏肉自体も美味しい。

けいちゃんは、メーカー毎に味に個性があり、色々食べてみるのも楽しいですね。



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京や 鶏ちゃん

無料のタウン誌のプレゼント企画で当選しました。

鶏ちゃんの３種セット。

けいちゃんは好きで色々なものを試していますが、ここの店の物は初めてです。（と言うか今まで知らなかった）

こうじ味噌、赤味噌、青唐辛子味噌と、どんな味か楽しみです。

プレゼント有難う御座いました。







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けいちゃん！

奥美濃から荘川・南飛騨に分布している食べ物。

鶏肉を、味噌または醤油ベースにニンニクや唐辛子などを加えたタレで味付けしてあるものです。

野菜と炒めて食べると美味しい。

いろいろな種類が売り出されていて、ここで、どれが美味しいとか比較するつもりは無いけれど…

今日食べたのは、山家のけいちゃん　美味しかったよ！！


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