干し白菜の煮物

白菜が届くと良く4つに割ってから根元に切り込みを入れて
ベランダの陽の当たるところに一日放り投げておく

今日もきちんと放り投げておき、
夕方には60台の手入れをしていない人の肌くらいの皺っぽさと柔らかさになった

これを洗い桶に入れて良く洗う
しなびているので非常に洗いやすい

これでもか！というほどニンニクと針生姜を炒めて
豚にくと一緒に煮た

一抱えもある白菜が本当に一度で食べきれるくらいの煮物になった

タイカレー

故人の荷物の整理に行った先でのランチ
タイグリーンカレーを食す