カステラのうま味

カステラを頂いた。

普段、カステラは自分で食べようと思って買ったことが無い。

そのため、頂き物か長崎にでも旅行に行った時の、

お土産くらいしか食べないような我が家である。

今回頂いたカステラは、名古屋のお店。

久しぶりにカステラを食べた感想は、「ウマい!」

しっとり感や甘みなど、すべて私好みで美味しかった。

そこで、食べ方についてである。

カステラには、紙が敷いてある。

当然、この紙をめくって黄色の部分を食べるのだが、

問題は、めくった紙に付いているこげ茶色の部分。

ここが、甘みも含めてとても美味しい。

今回頂いたカステラも例外では無く、大変おいしかった。

ただ、この紙の部分の食べ方。

家ではできるが、他ではちょっと恥ずかしい。

私の食べ方はカステラの付いた紙を持って、

歯で削ぎ落とすかフォークで削ぐかであるが、どちらもみっともない感じがする。

しかし、そこが一番おいしい。

世間の方々は、このカステラの底の紙に付いた美味しい部分は、どうしておられるのだろう?

めくって捨てる方が多いのだろうと推測するが、はてさて如何に。

私のような方も、少なからずおられることを期待してしまう。

世界糖尿病デー 11/14

今朝、新聞を読んでいると一面を使っての広告があった。

それは「世界糖尿病デー」のことが書かれている。

一般的に死に至るという認識は低いようだが、世界で10秒に一人糖尿尿病関連で亡くなられているとのこと。

日本では、年間1万人以上の方が亡くなられている。

特に、治療せず放置したままの人が、数百万人もいるようで、

自覚症状のないこの病気の怖さを象徴している。

そんな記事を出勤前に見てしまい、仕事に行くのが嫌な私の気持ちを

より落ち込ませる結果となった。

そして、私の脳裏には、昨夜の21時過ぎに食べたマクドのメガマックセットが・・・。

何ということをしたんだと、反省しきり。

とりあえず、仕事に行くことにしよう。