今日は、用事で京都へ出かけました。
実は、次男も京都にある会社説明会に参加中です。
そして、11:30、次男から電話が入りました。「今、終わったし。」
電話で連絡を取り合いながら、車で迎えに行きます。
西大路御池のコンビニで合流。さぁ~て、お昼ご飯をどうしようかなあ、となりました。
そこで、私が「天一の本店へ行かへんか。」と提案。
次男も天一はもちろん好きですが、「本店」という言葉にすぐに乗ってきました。
ということで、二条城~京都御所の前を通り、車は丸太町通りから白川通りへと向かいます。
そして、北白川にある天一に到着です。
ここは、あの有名な天下一品の総本店。そうです、発祥の店であります。
入口にも、昭和46年創業 総本店の看板が掲げられています。
私たちが到着したのが、12:20頃。タイミング良く席に着くことができました。
しかし、その数分あとからは満席で、お客さんは外待ち状態です。ずっと来店者が切れることがありません。
私たちは席に着き注文ですが、やはり王道の「こってりラーメン」は外せません。
結局、こってりラーメンのから揚げセット(麺は細めん、ネギ追加、スジ肉トッピング、そしてニンニク入り)を注文。
待っている間、店内を見渡しますと、皆さん幸せそうに麺をすすっておられます。
ここでは、こってりスープの影響で、麺をすする音はスープがまとわりつき、ズッズズーという感じに聞こえます。
それと店内は、ベッキーのポスターがあたり一面に貼られています。
そのためどこで食べても、ベッキーに見られています。
そうするうちに、出来上がってきました。
いやぁ~、このトロトロのこってりスープが堪りません。ピリ辛のニラを入れて頂きます。
まずは、レンゲでスープを一口飲んでみました。
ありゃりゃ、これは他のお店と違うぞ。実にウマいではないか。
他の店に比べて、スープの濃度がコク、うま味も違うように思います。
聞くところによりますと、ここ総本店だけは自家製スープを使われているとのこと。
他のお店は、工場からの一括配送のようです。
さすが総本店。行列ができるほどのたくさんのお客さんと発祥の地ということで、うま味が違ってきます。
そんなわけで、最後までしっかり頂きました。
大変美味しゅうございました。ごちそうさまでした。