オムライス。。。なんとも魅力的な響きです。
今日はピアノの日だったので「ひとりランチ」でした。
何を食べようかなーと思ったとき、
ふいになぜかオムライスが浮かんでオムライスを食べました。
ふわとろの卵にふわっとつつまれたご飯。
たっぷりかかったデミグラスソース。
それはそれで味わい深いのですが、
わたしが食べたかったのは、
もっとしっかり卵が焼いてあって、しっかりご飯をつつんであって。
家で母が作ってくれたようなオムライスなんですね。
当然オムライスの上にはケチャップです。
自分の中にすりこまれた食べ物のイメージってなかなか消えないものですね。
いつの頃からでしょうか。
オムライスの上に乗るのがトロトロの玉子で
ソースはデミグラスになったのは。
家で作る時、真似して半熟オムレツ作って
ケチャップご飯の上で割ったりしていますが。
カチッとした玉子のオムライスを食べたい時も
やっぱり家で作っています。
チョコさんの記事のオムライスはお店のですか？？
フワトロ卵は、ダメなのです。
モチロン、かけるのはケチャップでなければ
なりません！
だから、外食でオムライスは、食べないのです娘。
むかしながらのオムライスだって、あってほしいよ、うん。
それにしても、食べてないなあ、オムライス。急に食べたくなりました。
こんにちは♪
バトンをもらっていただいてありがとう。
さて、オムライスですが、これはお店のオムライスです。
夜はビアレストランなので、ちょっと照明が暗いですね。へんな写真でした
昔、伊丹監督の「たんぽぽ」という映画で、はじめて半熟卵のオムライスを見ました。
ご飯の上に半熟オムレツをのせると、卵がスルッと流れてご飯を包み込むんです。
すごーく驚いたのですが、やっぱり小さい頃から慣れ親しんだものが食べやすいですね。
なんと言ってもケチャップですよね。
昔ながらの「オムライス」は。
ケチャップで文字を書いたりしませんでしたか？
ハートマーク書いてみたりね。
「ナポリタン」も懐かしいなぁ～
あー食べたくなってきた。
こんにちは♪
ビンゴさんのお母さんのオムライスも「しっかり卵」でしたか～。
そうそう、ケチャップとソースを混ぜるとおいしいですよね。
お弁当のハンバーグがケチャップ＆ソースでした。
チキンライスのときは、必ずアーモンド型で形が作ってありました。
子供ってそんなことがとても嬉しかったりするんですよね。
懐かしい思い出です。。。
え！？オムライスだったの？
しっかり卵の！？
すごすぎる偶然じゃないですかぁ♪
昨日はなぜか唐突に「オムライス」が頭に浮かんだのですよ。
あかなさんのお母さんも私と同じこと考えてたのね（笑）