桜の花は満開を迎え、
昼間は汗ばむような陽気が続いる長崎です。
そろそろ赤土栽培のジャガイモ達も
発芽してきていい時期なのだが。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/3b/2001d45e144d45f6913880219ba29a32.jpg)
まだ所どころぐらいがマルチを持ち上げている程度。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/f8/6ec54f1a2ae2035e54d6ff6369ebc0d3.jpg)
小石を芽と間違えて開けてしまうこともしばしば。
黒マルチの場合は中が見えないので失敗することも多い。
一斉に発芽してくれないと芽出し作業も効率が悪いのだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/05/1c7f5979f00b891765bff4f0aa39e47b.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/ca/2c1baa3268caabb112ddb33509ce8c13.jpg)
透明マルチに比べて黒マルチは、
日光を通さない分地温が上がらないので発育が遅れる。
ただ、初夏に向けてジャガイモの腐敗の心配が無いこと、
ジャガイモの緑化防止や雑草対策を考えると黒マルチに限る。
この陽気だとあと2~3日もすればピークを迎えることだろう。
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そろそろ赤土栽培のジャガイモ達も
発芽してきていい時期なのだが。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/3b/2001d45e144d45f6913880219ba29a32.jpg)
まだ所どころぐらいがマルチを持ち上げている程度。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/f8/6ec54f1a2ae2035e54d6ff6369ebc0d3.jpg)
小石を芽と間違えて開けてしまうこともしばしば。
黒マルチの場合は中が見えないので失敗することも多い。
一斉に発芽してくれないと芽出し作業も効率が悪いのだ。
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/ca/2c1baa3268caabb112ddb33509ce8c13.jpg)
透明マルチに比べて黒マルチは、
日光を通さない分地温が上がらないので発育が遅れる。
ただ、初夏に向けてジャガイモの腐敗の心配が無いこと、
ジャガイモの緑化防止や雑草対策を考えると黒マルチに限る。
この陽気だとあと2~3日もすればピークを迎えることだろう。
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このとぼけたような名前の細菌・・・・・・ピロリ菌
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/21/9505039d026e1a2a71b49aaa8dbd87ab.jpg)
学名:Helicobacter Pylori
身長:約3-5μm
特徴:胃の中で快適に生活
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/2a/e7daa36451941d4b8fd3d26e4906f26c.jpg)
一ヵ月前に除菌治療をして、
先日の呼気検査の結果は陰性(-)でした。
除菌治療は健康保険適用が無ければ高額で、
三種類の薬を一週間飲み続けなければいけませんが、
身近な所にピロリの天敵がいたんです。
いままさに旬で畑にたくさん出来ている「ブロッコリー」です。
このブロッコリーの新芽に
ピロリ菌を減少させる効果があることが分かっています。
また、研究が進んで解毒作用、抗酸化作用、
さらには新陳代謝があることも認められているそうです。
実際、臨床試験でブロッコリーを食べ続けた患者に対して、
ピロリ菌の減少と胃炎の改善が報告されているとか。
如何しましょうか?
ブロッコリーが売り切れ続出したら・・・・
詳しくは
・ピロリ菌のお話
・ピロリ菌事典
まずはこちらで自己診断を・・
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5f/21/9505039d026e1a2a71b49aaa8dbd87ab.jpg)
学名:Helicobacter Pylori
身長:約3-5μm
特徴:胃の中で快適に生活
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/27/2a/e7daa36451941d4b8fd3d26e4906f26c.jpg)
一ヵ月前に除菌治療をして、
先日の呼気検査の結果は陰性(-)でした。
除菌治療は健康保険適用が無ければ高額で、
三種類の薬を一週間飲み続けなければいけませんが、
身近な所にピロリの天敵がいたんです。
いままさに旬で畑にたくさん出来ている「ブロッコリー」です。
このブロッコリーの新芽に
ピロリ菌を減少させる効果があることが分かっています。
また、研究が進んで解毒作用、抗酸化作用、
さらには新陳代謝があることも認められているそうです。
実際、臨床試験でブロッコリーを食べ続けた患者に対して、
ピロリ菌の減少と胃炎の改善が報告されているとか。
如何しましょうか?
ブロッコリーが売り切れ続出したら・・・・
詳しくは
・ピロリ菌のお話
・ピロリ菌事典
まずはこちらで自己診断を・・
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今年から耕作委託を受けた田んぼ。
稲刈りを終えたままの状態で
当然秋起こしもしていないとのこと。
れんげ草の種を播いている訳でもなく、
雑草が伸び放題で早く耕起しておきたいところ。
今週は天候もぐずつきそうで、
その前に片付けておきたく、
急きょ昨日はトラクターの出動となったわけだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/a8/f45b9d70584d4050ffb3e5b45b5c376f.jpg)
きのうの予報は午後から雨だったのだが、
田んぼに着いた途端ポツリポツリと落ちてきた。
10時過ぎにはレインシャワー状態に。
わが家のトラクターはキャビンが無いので
撤収するか否か判断を迫られる。
少々濡れても暖かい雨だし、
上空の雲は切れ間があり長続きしないと判断して続行。
お昼過ぎには30アールの耕起を終えて家に戻れた。
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稲刈りを終えたままの状態で
当然秋起こしもしていないとのこと。
れんげ草の種を播いている訳でもなく、
雑草が伸び放題で早く耕起しておきたいところ。
今週は天候もぐずつきそうで、
その前に片付けておきたく、
急きょ昨日はトラクターの出動となったわけだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/a8/f45b9d70584d4050ffb3e5b45b5c376f.jpg)
きのうの予報は午後から雨だったのだが、
田んぼに着いた途端ポツリポツリと落ちてきた。
10時過ぎにはレインシャワー状態に。
わが家のトラクターはキャビンが無いので
撤収するか否か判断を迫られる。
少々濡れても暖かい雨だし、
上空の雲は切れ間があり長続きしないと判断して続行。
お昼過ぎには30アールの耕起を終えて家に戻れた。
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わが家の食卓には似合わない「そば粉ガレット」登場。
先日事務局長が初めて挑戦したのだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/01/b548418a0d4ca66d110a56bc529bddcd.jpg)
フランスのブルターニュ地方の郷土料理らしく、
そば粉100%のクレープでお好みの具を何でも載せて・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/fb/7236a8eb328e1a37ddb3ab74256a74ff.jpg)
とろとろの黄身を崩して食べるのが通な食べ方とか。
で、その出来栄えは・・・
???????
微かにそばの風味は届いてくるが、
何を食べているのか分からないぐらい味を感じない。
普段の小生だったら即、
ソースをかけてしまいそうなところですが、蕎麦にソースもねぇ。
そばは何といっても打って食べるのが一番。
それも「ざるそば」で!
------------------------------------------------
まだそば粉の在庫あります。
そば粉をご希望の方は、
いつものように左サイドバーよりメッセージ入れてください。
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先日事務局長が初めて挑戦したのだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/01/b548418a0d4ca66d110a56bc529bddcd.jpg)
フランスのブルターニュ地方の郷土料理らしく、
そば粉100%のクレープでお好みの具を何でも載せて・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/40/fb/7236a8eb328e1a37ddb3ab74256a74ff.jpg)
とろとろの黄身を崩して食べるのが通な食べ方とか。
で、その出来栄えは・・・
???????
微かにそばの風味は届いてくるが、
何を食べているのか分からないぐらい味を感じない。
普段の小生だったら即、
ソースをかけてしまいそうなところですが、蕎麦にソースもねぇ。
そばは何といっても打って食べるのが一番。
それも「ざるそば」で!
------------------------------------------------
まだそば粉の在庫あります。
そば粉をご希望の方は、
いつものように左サイドバーよりメッセージ入れてください。
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きのうは朝から「ながさき軽トラマルシェ」へ。
前回は日程が変更になっているのを気付かず、
行ってはみたものの空振り終わっていた。
今回は再度FAXを確認して事務局長と出発。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/75/e1e35e45a5564b47170255a84e619068.jpg)
会場のJR長崎駅かもめ広場に着いた頃には、
すでにほとんどの参加者が設営完了。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/be/3f6e56e59bb20214763aabb76a3b67ac.jpg)
連休最後の日とあって、かもめ広場は旅行者も相まって、
今まで参加した中では最高の賑わいだった。
場所がら普段のマルシェと違うところは、
お客様の中には地元以外の旅行者の方が混じっていること。
長崎のお土産としても軽量コンパクトにまとめることがコツ。
そこで、ジャガイモも一個単位のバラ売りも試みる。
いろいろと勉強させられることも多いのだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/c9/b6b231e9b14f4628ab4941b9091a557c.jpg)
お陰さまで、こちらも順調な売れ行きでついに完売。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/ff/8dc84f47673d927f281f861db7e9c6c6.jpg)
中には、陳列用にしていたキロ級のビッグジャガイモや
ハート型のジャガイモも記念に欲しいという方が現れ、
今季の役目を果たしたジャガイモ達も引き取られていったのだ。
次回の軽トラマルシェは5月下旬、
いよいよ春作新ジャガイモが登場します。
今回のワンショットはこちら!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/e6/24db7e9de5897e7b56cb4f8c21616728.jpg)
時々ご一緒させて頂いている Iさん、Hさんの呼び込み風景。
生涯現役を思わせる微笑ましい写真が撮れた。
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前回は日程が変更になっているのを気付かず、
行ってはみたものの空振り終わっていた。
今回は再度FAXを確認して事務局長と出発。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2e/75/e1e35e45a5564b47170255a84e619068.jpg)
会場のJR長崎駅かもめ広場に着いた頃には、
すでにほとんどの参加者が設営完了。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/be/3f6e56e59bb20214763aabb76a3b67ac.jpg)
連休最後の日とあって、かもめ広場は旅行者も相まって、
今まで参加した中では最高の賑わいだった。
場所がら普段のマルシェと違うところは、
お客様の中には地元以外の旅行者の方が混じっていること。
長崎のお土産としても軽量コンパクトにまとめることがコツ。
そこで、ジャガイモも一個単位のバラ売りも試みる。
いろいろと勉強させられることも多いのだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/c9/b6b231e9b14f4628ab4941b9091a557c.jpg)
お陰さまで、こちらも順調な売れ行きでついに完売。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/ff/8dc84f47673d927f281f861db7e9c6c6.jpg)
中には、陳列用にしていたキロ級のビッグジャガイモや
ハート型のジャガイモも記念に欲しいという方が現れ、
今季の役目を果たしたジャガイモ達も引き取られていったのだ。
次回の軽トラマルシェは5月下旬、
いよいよ春作新ジャガイモが登場します。
今回のワンショットはこちら!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/26/e6/24db7e9de5897e7b56cb4f8c21616728.jpg)
時々ご一緒させて頂いている Iさん、Hさんの呼び込み風景。
生涯現役を思わせる微笑ましい写真が撮れた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/88/dbb98429f7032d4bd0c41c6ffccfdf82.png)
本日もキトラス店頭催事販売を予定しております。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/e1/c250e9a7a3b9bd3f2f4cd35367a3140f.jpg)
今回、秋作ジャガイモの最後で、
在庫一掃「訳あり」をお持ちする予定です。
他に特別栽培米「ながさきにこまる」、ブロッコリー、きゅうり、ナスに、
前回大人気のキタワセそば粉を予定しています。
蕎麦の丸抜きは前回で完売になっておりますので
あしからずご了承ください。
博多のみなさん、ぜひ、きてんない。
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今回、秋作ジャガイモの最後で、
在庫一掃「訳あり」をお持ちする予定です。
他に特別栽培米「ながさきにこまる」、ブロッコリー、きゅうり、ナスに、
前回大人気のキタワセそば粉を予定しています。
蕎麦の丸抜きは前回で完売になっておりますので
あしからずご了承ください。
博多のみなさん、ぜひ、きてんない。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/88/dbb98429f7032d4bd0c41c6ffccfdf82.png)
きのう事務局長が珍しいものを出してきた。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/6c/1590191dcc8c0d7735fd7aa54b9a1e5d.jpg)
名前は忘れてしまっていたが、
中の白いものには見覚えがあるような・・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/01/e4cfec2b7d8cea3ba377756d498fd2bb.jpg)
中に黒砂糖が入っており、薄く延べられたオブラートに包まれた飴。
テーブルの角などで叩いて割りながら食べる。
小さい頃に爺ちゃんが食べていて、よくもらって食べたような・・・
数十年ぶりの懐かしい味だ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/ef/77a4f95eff6346e8a27e32f608d97ec1.jpg)
こちらは一口タイプの冬季限定「のんき飴」。
文久二年創業、以来地元で150年もの間、
昔ながらの製法を守り続ける森太白飴本舗。
文久二年といえば、坂本龍馬が長崎で活躍していた幕末の頃?
←クリックで応援をお願いします。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/6c/1590191dcc8c0d7735fd7aa54b9a1e5d.jpg)
名前は忘れてしまっていたが、
中の白いものには見覚えがあるような・・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6c/01/e4cfec2b7d8cea3ba377756d498fd2bb.jpg)
中に黒砂糖が入っており、薄く延べられたオブラートに包まれた飴。
テーブルの角などで叩いて割りながら食べる。
小さい頃に爺ちゃんが食べていて、よくもらって食べたような・・・
数十年ぶりの懐かしい味だ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/ef/77a4f95eff6346e8a27e32f608d97ec1.jpg)
こちらは一口タイプの冬季限定「のんき飴」。
文久二年創業、以来地元で150年もの間、
昔ながらの製法を守り続ける森太白飴本舗。
文久二年といえば、坂本龍馬が長崎で活躍していた幕末の頃?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/09/88/dbb98429f7032d4bd0c41c6ffccfdf82.png)