オランダ坂の石畳

地元雲仙の新しいスイーツ。「オランダ坂の石畳」



先日ある懇親会でオーナーシェフと名刺交換していた。



長崎のオランダ坂の石畳をイメージされたそうです。

昨年の「ニッポン全国おやつランキング」で１位受賞のスイーツで、
「はなまるマーケット」のおめざでも紹介されたそうだ。



八つの層に刻まれた中には、ベルギー産ミルクチョコをはじめ
純正クリーム、カカオスポンジ、 バニラスポンジを重ね合わせ、
生チョコでコーティング、カカオであしらったリッチな スイーツ。

今月の商品開発部長の誕生日に合わせて初めて食べました。
オーナーシェフの人柄を思わせる上品な手の込んだスイーツでした。

他に雲仙には同じ“オランダ坂”くくりで、
雲仙で飼育される紅葉豚を原料にした「オランダ坂ポークソーセージ」も有名。


さて、おかずとデザートが決まったところで、
ご飯はその雲仙のもう一つのブランド「ながさきにこまる」と
寒い冬には肉じゃがにピッタリの雲仙赤土栽培じゃがいも「デジマ」は如何でしょうか。

只今、ご予約をお受けいたしております。

「ながさきにこまる」は、今年も収穫見込み数量に達した段階で
一旦締め切らせていただきますのでお早めにお願いします。

「にこまる」新米、秋作新じゃが「デジマ」をご希望の方
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　または、下記アドレスに「資料欲しい」のメールください。
　折り返し案内状と申込書をお送りします。
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土寄せ作業で汗、汗

天気が良すぎます。



朝夕は涼しいんですが日中は日差しが強く汗かくほどです。
先月もこんな天気であってくれたら・・・

ジャガイモ畑の土寄せ作業の続きです。



よく見ると中ほどで植え付けが曲がっています。
これは発芽してはじめて分かるんですね。

畝が狭いところは種ジャガイモが飛び出てきて大変なんです。
強引に進みながらも恐る恐る修正していきます。

きのうで土寄せ作業を終了。
両端と枕地の仕上げ作業もすべて終わらせて一段落。


只今、平成26年産特裁米「ながさきにこまる」と
秋作じゃがいも「デジマ」の収穫を前に予約をお受けしております。

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ジャガイモの生育順調

先日発芽が確認されてから
秋晴れのいい天気が続いて順調な生育です。



今年は強い雨も降っていないので畝の土も流されていない。

そのまま放置もありかと思ったが、畝間には雑草の芽も見られ、
後の事を考えると一度耕しておいたほうが良さそうだ。

午後から土寄せ作業に取りかかりました。





この作業の目的はジャガイモが育つ十分な畝を確保してやることの他に
もう一つは除草という大きな目的があるんです。

それにしても昼間はまだ暑いです。
まだ９月ですからね。

このぶんだと来月の稲刈り前に害虫防除したほうが良さそうです。


只今、平成26年産特裁米「ながさきにこまる」と
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わが家の田んぼ無事

今回の台風くずれの熱帯低気圧の影響はなかったようです。



すべての圃場で倒伏被害はゼロ。



こちらはお隣さんの田んぼ。
毎年決まった場所だけ倒伏気味に・・・
乳牛用の飼料の後だけに止むを得ない。



こちらは、バイパス工事のために工事用道路として３～４年借り上げられ、
休耕地となっていたところだけが倒伏。

こちらも止むを得ないところだ。
部分的に施肥量を控えられれば良かったかも。


きのうから山田原地区の役員だけによる法面補修作業。
剥ぎ取りと整地まで終えて昨日のところは終了。

きょうの作業はコンクリート舗装の予定ですが、
小生親戚の法要参列のため欠席します。

まことに残念なんですが、
明日はしっかりと供養してきますということで昨日は解散。

「工事担当として心配になって読経が終わると出てくるよな！」と、
周囲から冷やかしを受けるも行かない。行かない。

後のお斎までいただいてほろ酔い気分で帰ってきます。

工事のほうはベテラン先輩たちにすべて一任お任せです。

よろしくでーす。


只今、平成26年産特裁米「ながさきにこまる」と
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ジャガイモも発芽が始まった

ジャガイモも発芽となりました。

干ばつ気味だった昨年に比べて今年は順調すぎるほど順調。

　　

昨日は台風１６号くずれの温帯低気圧の影響で風が強くなったが、
発芽したばかりのジャガイモにとっては何の影響もない。

時折、雨も交じるぐらいで心配するような大雨もなかったようだ。

ただ、田んぼのほうは倒伏がちょっと心配。

収穫前の稲穂が雨に濡れて重くなり、
しかもこの風に揺らされ続けると繁茂した水田は危ない。

昨年もこの時期に最大級という肩書の台風が対馬海峡を通過して、
北部九州では倒伏した田んぼが多かったのだった。

今から田んぼとジャガイモ畑、蕎麦畑の確認見回りに行ってきます。


ところで、大事なお知らせです。

平成26年産「ながさきにこまる」新米と
秋作新じゃが「デジマ」の収穫を前に予約を受付けております。

「ながさきにこまる」は、今年も収穫見込み数量に達した段階で
一旦締め切らせていただきますのでお早めにお願いします。

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蕎麦が発芽しています

十日ほど前に播いた蕎麦の種。





予報では直ぐに雨の予定だったんですが、
ちょっと遅れて先週末の雨で一斉に発芽しています。

思い起こせば、
昨年は種を播いてから雨が降らず発芽が遅れたんだった。

しかたなく、動噴で散水してやると
今度はダラダラと発芽してくれてまったく大きさが揃わなかったのだ。

それに比べ今年は良いタイミングで雨が降ってくれたのでひと安心です。



こちらの畑も一斉に発芽しています。


平成26年産「ながさきにこまる」新米と
秋作新じゃが「デジマ」の収穫を前に予約を受付けております。

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ダマされないで！

Ｍ銀行からメールが届いていた。



題名は「メールアドレスの確認」

どうしてGooメールに？



何か怪しい？

ネットバンキングは利用していないし、
仮に登録していたとしても、
Gooメールということはあり得ない。



Ｍ銀行のＨＰを確認すると・・・やっぱり。

当行を装いパスワードなどを詐取する「偽Ｅメール」にご注意ください！

インターネットバンキングのパスワードなど
お客さまの情報を盗み取ろうとする不審な電子メールが、
不特定多数のお客さまに送信されています。

確認されている題名は「本人認証サービス」などです。

当行が電子メールでインターネットバンキングの
パスワード等の入力を依頼することはありませんので、
絶対に入力しないでください。

（平成26年9月19日更新）

注意しましょう！！


以下は正真正銘のぽてと倶楽部からのメッセージです。

平成26年産「ながさきにこまる」新米と
秋作新じゃが「デジマ」の収穫を前に予約を受付けております。

「ながさきにこまる」は、今年も収穫見込み数量に達した段階で
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山田原地区共同活動の日

昨日はじゃがいも畑のある山田原土地改良区内の
排水路の清掃、砂防池周辺の草刈り作業です。



昨年までの農地・水保全管理支払交付金が
多面的機能支払交付金に移行になった。

早い話が農道や水路の泥上げや草刈りの共同作業に対し、
国や県、自治体が支援を行うことで
地域資源の保全管理を推進しようとするもの。

分かりやすく言えば、
排水路、砂防池などの公共的な場所の草刈作業に対し交付金が拠出され、
参加した人に日当が支払われるというものです。

最近の過疎化、高齢化などで耕作者の負担が増加しており、
農業者だけにこだわらず、地域の住民ぐるみ、団体などで
自分たちの里山の環境保全に取り組もうということだ。

きのうの参加者の中で若いほうから２番目でした。

今年は雨が多かったので草も伸びて例年にない大変な作業となりました。


その、山田原地区で栽培される秋作新じゃが「デジマ」と
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完売御礼！

きのうの福岡は、半袖では寒いぐらいの気温。

１０時に開店したものの出品する品数も少なくなり、
どことなく寂しい雰囲気が漂い、午前中に来店したお客様は片手程度。

外は秋風が吹いて何か気合が入らない半日だった。



午後からは日も差して青空が広がってくると街中も明るくなって、
普段の人通りが戻って少し活気も出てきた。

午前中の遅れを取り戻さないと
今日がジャガイモとお米の最後の販売予定にしており、
このままでは売れ残る可能性も・・

そこで、セット販売に切り替えて、



「これってそのままカレーじゃないですか・・？」
これが意外と好評。

お陰さまで、じゃがいも、タマネギ、アスパラ、ジャムは夕方前に完売。
お米とにんにくもほぼ完売のうちに終了。

来月は稲刈りに専念しますので次回は１１月の出店を予定。
お待ちかねの新米が登場です。



“キトラス４TH　ANNIVERSARY”イベントが計画されているらしく、
１０月３０日、３１日の参加を店長から勧められています。


その、平成26年産「ながさきにこまる」新米と
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天は見放さなかった

きのうの長崎は一日中小雨状態が続き、
ジャガイモ畑、蕎麦畑はちょうどいい具合に湿ったようです。

今朝の福岡は、きのうからの雨もあがっている。

　

はい、いま福岡にいます。

本日、間違いなくキトラス店頭催事出店します。

カラカラの砂漠のような畑に潤いをもたらし、
しかも、今朝には雨もあがってくれて、天は味方してくれたようです。

昨年産特裁「ながさきにこまる」、春作ジャガイモの最後の販売です。
他にグリーンアスパラ、タマネギ、にんにくを持ってきています。

あ、いま思い出したんですが、今回の目玉のはずだった
「にこまる」の“お友達”を持ってくるのを忘れてきてしまったようです。

今後の予定ですが、一ヶ月後の新米、12月の新じゃがになります。
しばらくは収穫作業に専念することになります。


その、平成26年産新米「ながさきにこまる」と
秋作新じゃが「デジマ」の収穫を前に予約を受付けております。

「ながさきにこまる」は、今年も収穫見込み数量に達した段階で、
一旦締め切らせていただきますのでお早めにお願いします。

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