ぽてと倶楽部

じゃがいも伝来の地 『長崎』
雲仙普賢岳の裾野に広がるじゃがいも畑。
ここ愛野町は北海道に次ぐ「ポテト王国」です。

ジャガイモ収穫再開しました

2014-05-30 | じゃがいも(デジマ)
朝6時、ジャガイモの葉には露が降りていたが、
葉抜き機械をシートから出してまずは葉抜き作業から。

前日に葉抜き作業だけでもやっておくべきだった・・・



先週から一回り太ったような気がします。



会員様向けの予約注文分の発送もほぼ終了して一安心。

この春作は直ぐ後に梅雨を控えており、
天気との相談が一番重要になります。

お客様へ出来るだけ期間内にお届けするために
毎日週間予報をみながら自己判断が求められるのです。

あとはゆっくりジャガイモの収穫を楽しむことにしましょう。
そうでも思わないと暑いし、辛いし、しんどくて・・・

明日のキトラス店頭販売予定通り行けそうです。
掘りたての「訳あり新ジャガ」と「特裁にこまる」に加え
他ビックリするような新鮮お野菜お楽しみに・・・・

(ネタはすでに見え見えか?)


只今、春作新じゃが「デジマ」「ジャンボにんにく」販売中です。
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ゆうパック第一便出発

2014-05-29 | じゃがいも(デジマ)
先日の雨で畑のコンディションが悪いため、
ジャガイモの掘り出し作業はしばらく中断して
会員様向けの発送準備にはいっていました。



きのうまでに箱詰め準備が出来た分を順次ゆうパック便にて発送。



きのうの便に乗った分で
九州管内と東京23区内は本日の配達予定になります。

申し込み順で発送しておりますのでもう暫くお待ちください。

今朝から収穫作業のほうも再開です。


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微生物農薬/水稲種子伝染性病害防除剤

2014-05-28 | 米づくり(にこまる)
中国語のような漢字だらけのきょうのタイトルです。

本日、微生物農薬「エコホープDJ」による種子消毒です。

今年も米づくりの始まりです。



この微生物農薬の有効成分は非病原性糸状菌の胞子で
毒性としては普通物(毒劇物に該当しないものを指していう通称)に属します。



従来の種子消毒剤と異なる作用で、
微生物を有効成分としたイネ種子伝染性病害防除剤で、
安全性が高く、環境負荷が少ない環境保全型農業に適した資材です。



文系出身の小生には上手く説明できませんが
簡単言うと微生物が種籾を包みこんで雑菌からガードする仕組みで、
わが家では、にこまる特別栽培を始めた当初よりこの方法をとっています。

生菌の微生物農薬で薬害の心配がなく、
特別栽培農産物において使用成分回数にカウントされないのです。


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“ 生 ”ジャンボにんにく

2014-05-27 | ジャンボにんにく
さっそく“生ジャンボにんにく”を剥いてみました。

ちなみに “生” は収穫直後のニンニクを言うそうです。



鱗片もしっかりしています。



ニンニク臭も柔らかいので部屋の中でも問題なし。



“生ニンニク”ならではの瑞々しさです。



今回は鱗片をみじん切りしてサラダオイルに漬けておくと
炒めものの時に手軽に使えるそうなんです。



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お客様の視線はこちら

2014-05-26 | イベント・催事出店
きのうの軽トラマルシェ。



予想した通りお客さんの視線はジャンボにんにくへ。

「タマネギかと思った!」
「テレビで見たことはあるけど直接見るのは初めて。」
「どうやって食べたらいいの?」
「栄養価は普通のニンニクと同じなの?」

挙句の果てには
「黒酢ニンニクの健康パワーについて」
「卵黄ニンニクって効果があるの?」

取りあえず「はい!」「はい!」「はい!」と
返事はしたものの勉強しておきます。・・・すみません!

ニンニクの相乗効果を期待したジャガイモだが、
前もって袋詰めしていなかったのが大失敗。

「袋詰め放題」、「価格はお客様で決めてください」感覚で
機械キズじゃがいもも処分したかったのですが・・・・・

ジャガイモに関しては土で手が汚れて
その場での袋詰め作業は止めたほうがいいようです。

質問攻めに袋詰めと十分な対応が出来なかったところは反省しています。

ああ、今回はサイズ別、訳あり等、
バラエティーに出品したのですがSサイズの小玉が人気がありました。


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こちらも主役に・・・

2014-05-25 | ジャンボにんにく
本日の「軽トラマルシェ」の主役にこちらも名乗りをあげました。

そろそろ収穫時期を迎える「ジャンボにんにく」です。



いつもジャガイモの収穫を終えてから収穫していましたが、
軽トラマルシェ用に10本ほど引き抜いてみました。

・・・と言うよりスコップで掘り出しました。
とても手では引き抜けません。



おお、立派!立派!

背丈がいつもより低かったので
小ぶりかと思っていましたが・・・・

おそらくきょうの主役はこちらになるかもしれません。

いやいや本日の旬は、何といってもジャガイモたちなんです。
昨日収穫したばかりのデジマ赤土栽培です。

掘りたての新ジャガだからこそ、
機械キズの訳ありジャガイモも準備しております。

きょうのジャガイモは土が付いたまま、
袋にも入れるだけの気力も時間もありませんでした。
ジャガイモ畑からの「直行便」と言う訳です。

長崎市のみなさん、本日は休養を兼ねて
JR長崎駅かもめ広場(9:00~15:00)でお待ちしております。

なんとかなるでしょう。




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まだまだイモ掘りは続く

2014-05-24 | じゃがいも(デジマ)
このところ毎朝5時起床。



早朝の畑は爽やかな風が吹いていて心地いいんです。

天気が良い日は昼間は暑くなるので
朝夕がイモ掘りも捗るのです。



このところ朝6時から夜の8時まで14時間
畑にいることになります。

明日は長崎駅かもめ広場で軽トラマルシェに参加予定です。

掘りたての「訳ありジャガイモ」が主役なんですが、
何にも準備が出来ていません。如何しましょう?



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いよいよ赤土栽培デジマの収穫へ

2014-05-23 | じゃがいも(デジマ)
きのうから赤土デジマの収穫にはいりました。



朝6時半、畑へ出勤です。

少々バテ気味の小生を見るに見兼ねて
高校の同級でK君の長男さんが体験を兼ねて助っ人にきてくれました。

一日お疲れさまでした。

本日も今から出勤します。


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揚水ポンプ引きあげ

2014-05-22 | よもやま話
ジャガイモ畑のある「山田原地区」。

畑地灌がい用の井戸が数か所掘られており、
そこから水中ポンプで汲みあげらられて
ファームポンドというコンクリートタンクに一旦溜められる。

そのタンクに水が溜まってポンプに水圧がかかってくると
自動でポンプは停止する仕組みになっているのだが、
ポンプが止まらず常時運転状態が続き、電気代がはね上がっていたらしいのだ。



原因調査のために揚水管と水中ポンプを引き揚げてみることに。



設置してまだ6年足らずだが、
水に浸かっている部分は赤く錆が発生しており、
常時水につかっている部分ほど錆がひどいようだ。



引きあげた水中ポンプの動作試験でも異常がなく、
腐食するには早過ぎると思いながら揚水管を細かくチェックしていると
カッターナイフで切り裂いたような30㎝ほどの亀裂が発見された。

つまり、水中で吸い上げられた水は、
亀裂部分から井戸内に再放出され、
水は井戸内でぐるぐる巡回していたというわけだ。

ゴムホースだったらまだしも鋼鉄製の鉄管。
まったく考えられない。

この手の揚水管は鉄板を丸めて溶接でパイプを作っているらしく
出荷時の製品検査もなされていると思われるが・・・
欠陥品としての保証問題に発展しそうだ。


本日より赤土ジャガイモの収穫にはいる予定です。




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ジャガイモ掘り順調

2014-05-18 | 日々の農作業
天気に恵まれてジャガイモの収穫は順調に進んでいます。

ただ、地中から掘り出したジャガイモに土がこびり付いて
土を落としながら拾い集めるのに少々時間が掛かりすぎています。

明後日は雨の予報になっていて
明日までにここ黒土畑を終わらせたいのですが・・・


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