ぽてと倶楽部

じゃがいも伝来の地 『長崎』
雲仙普賢岳の裾野に広がるじゃがいも畑。
ここ愛野町は北海道に次ぐ「ポテト王国」です。

これは美味しい!

2016-07-31 | よもやま話
福岡のおふくろに貰った逸品。



かりんと50選

300年以上の歴史があり、
江戸時代の外国人居住に始まる国際的な香り。

街の空気を隠し味に50種類もの味を揃え
一口でそれぞれの味わい情緒がひろがります。

とあります。


「麻布かりんと」上品な美味しさです。



タマネギ、特別栽培米「にこまる」をご希望の方
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百姓合格?

2016-07-30 | じゃがいも(デジマ)
ここ2~3年は土壌がかなり酸性に偏っていて
育ちが悪かった緑肥(ソルゴー)でしたが、
今年はなんとか緑肥と言えるぐらいには育ってくれたようです。

今年は例年倍の苦土石灰を
思い切って投入したことが功を奏したようです。

ただ、今度はアルカリに偏り過ぎると
ジャガイモにそうか病が発生しやすくなるため、
どうしても控え気味になってしまうのです。



本来はハンマーナイフモアで刈り取るのですが、
それほどの大きさではないのでロータリーで一気に鋤き込みました。

このところの好天続きで畑の土が硬くなっいて、
すべての圃場が終わったのはすでに薄暗くなっていました。

とりあえず今年は“百姓合格”といったところでしょうか。



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“敗北宣言”

2016-07-28 | 米づくり(にこまる)
田んぼでは中干しの時期を迎えています。



田植え直後から始まったジャンボタニシとの格闘。

悔しいですが素直に“敗北宣言”をします。

これほどに食い荒らされるのは初めてです。



この辺りはまだ良い方で・・



左の田んぼが特にジャンボの食害がひどいのです。



これでも一度はすべて補植していたんですが・・

その補植した苗もまた食い荒らされてしまい、
完全に駆除しないかぎり同じ羽目に。

今年のジャンボタニシの繁殖力は半端ではありません。
二度目の補植は時間もなく諦めていました。



原因は一つ。

レンゲを蒔いたことで稲刈りの時の稲ワラを春まで放置したことで、
タニシの越冬に好条件を提供してしまったのでは。

ただ、すべての田んぼがそうではなく、
湿田は特に注意が必要のようです。



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お客様の一言が栄養ドリンクに

2016-07-26 | イベント・催事出店
いつもの畑の暑さとはちょっと違う。

そんな猛暑のなかでの博多farmers’market

ありがたいものでお客様は、
暑いなかにたった一日だけの出店も忘れずご来店。

ほんとうに感謝、感謝です。



特にお客様の一言にどんなに元気づけられることか。

どんなに暑くても、どんなに辛い作業も
“美味しかったよ”の一言で疲れが吹っ飛んでしまいます。

その一言は私にとっての栄養ドリンクなのです。

今年は5月のジャガイモの収穫が雑草で手間取り、
その後のタマネギも幾度も雑草が茂り収穫が思うように進まない。

そのうち田植えの準備が始まり、
タマネギの収穫も終えないうちに田植えが始まって
畑と田んぼの作業が輻輳してしまう事態に陥ったのです。

さらに田植えを終えてもジャンボとタニシの食害がひどくて・・・

心身ともに疲れ果てていたところでした。

単純者ですからお客様の“美味しい”その一言で頑張れるんですね。






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本日、Farmers' Market 博多へ!

2016-07-23 | イベント・催事出店
 

お待たせしました。

博多Farmers'Market

出店日のお問い合わせをいただいておりますが、
今月も本日一日だけですが出店出来そうです。

すでに昨日も会場へ出向かれたお客様もいらっしゃるようで申し訳ありません。

この時期の主役として予定しておりましたブルーベリーとトマトが
完熟遅れのために出品を取り止めます。

その代りに今月の特設BBQコーナーで人気を博しているアスパラと
いつもの訳ありジャガイモにタマネギをはじめ
特別栽培米にこまる、ジャンボニンニク、蕎麦の実・・他。

ほとんど準備が出来ていないんですが何とかなるでしょう。
天気良すぎて暑さ対策も必要のようです。

それでは会場で・・・



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九州に夏が来た

2016-07-21 | 米づくり(にこまる)
九州は梅雨明けが発表されてから猛暑が続いています。



スッキリと晴れ渡り気分は最高なんですが
今年はまだジャンボタニシとの格闘が続いています。

田んぼの水はお湯と化し、
まるで足湯につかっているようなもの。

上からは容赦なく夏の太陽に照らされ、
その光は水面にも反射して帽子も役に立たず。

クロネコのドライバーから一言。

「いい色に焼けていますね」

すかさず、

「両手を見せてゴルフ焼けじゃなかけんね」
「ちゃんと仕事しとるやろ」



田んぼもようやくらしくなってきました。

この地区はジャンボの食害も少なく
まあまあといったところですが・・・・



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アスパラガス第一陣が出発

2016-07-20 | イベント・催事出店
今月の博多Farmers' Marketのテーマは・・

FARMERS’BEER GARDEN & BBQ
(農家のビアガーデン&バーベキュー)

九州の厳選クラフトビールと
出品された数種類の新鮮野菜なかから好きなものを
会場のBBQスペースで焼いて食べれます。

わが家の担当は雲仙アスパラガス。



朝採りしたやつを冷蔵庫で保管し、
長さを揃えていざ博多へ。

初日分を夕方にクール便にて出発。

二日目の分は本日出発予定で、
最終日はぽてと倶楽部も出店予定にしていますので
明後日に収穫したのを最終日の朝持参します。

より新鮮なものをお届けしようと思っています。

当日会場でぜひご賞味ください。



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三人の孫のGGに

2016-07-18 | スタッフ紹介
先日、本部長(長男)夫婦に姫が誕生しました。



これで私も“二人の姫と一人の太郎”
三人のGGになってしまいました。

この子が成人するころは80歳か・・・しっかりせねば。

田んぼの補植、もう一息!

もうすぐ会いに行くからね。




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今月はFarmers'Beergarden&BBQ

2016-07-14 | イベント・催事出店
今月の博多farmers'marketは23日(土)のみ出店です。

7月のテーマはFARMERS’ BEER GARDEN&BBQ
(農家のビアガーデン&バーベキュー)が予定されています。

会場のBBQ販売スペースで新鮮野菜を購入して、
みなさんで“焼き焼き”して九州の美味しい食材が楽しめます。

九州のクラフトビールとともに出店された新鮮野菜を
会場のBBQスペースで食べちゃおうというもの。

各店こだわりの一品をビールの“おつまみ”として用意されています。

この夏は、ビール片手にファーマーズマーケットの新鮮野菜をご堪能下さい!



わが家は採れたて新鮮“雲仙アスパラ”を準備する予定です。

お楽しみに!!

また、にこまるの焼きおにぎりも提案していたんですが、
猛暑の中のイベントとあって保健所関係の手続きが面倒で今回は却下。

7月の博多farmers'marketは21日(木)~23日(土)の開催。
わが家は23日のみのエントリーです。

博多駅でお会いしましょう!!




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いつも頑張ってるお父さんに

2016-07-11 | よもやま話
先月の父の日にジャン・ドゥのスイーツを戴いていました。




☆スタンディングゼリー
7種類のゼリーが詰められています。

いつも頑張ってるお父さんに??
感謝の気持ちもいっぱい詰まっていました。

ありがとう!



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