今年２回目の出店です

年末の入院と天候不順で遅れに遅れていた農作業。

先日のマルチ張りを終えたところで、
ようやく他所並みに追いつき余裕の行商へ出ることに。

突然ですが本日のダートガレージセール参加しています。



いつもの「訳ありジャガイモ」１ケースを準備しました。

そろそろ休眠期間を終え、
発芽し始める前に出してしまわないと・・・

明日まで開催。
数に限りがあります。お早めにお越しください。

３月７日（金）８日（土）9:00～17:00
九州ダートコーヒー株式会社
福岡市博多区金の隈 3-10-12
専用Ｐあり



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ついに蕎麦粉になった

先週、玄蕎麦を挽いてもらうために製粉所に預けていたら、
きのう出来上がりの連絡があったので引き取ってきた。

蕎麦粉を挽くのも初めて、
機械を見るのも初めてで興味津津。

製粉所の方にちょっと見せてもらった。





ホッパーに入れた玄蕎麦が殻も一緒に挽かれて、



何度も篩にかけられながら、



ここに落ちた粉がそば粉になる。
玄蕎麦の状態から約３割減といったところらしい。

今度実際に動いているところを見ないと良く分からない。



出来上がったのが正真正銘の無農薬自然栽培の「自家製そば粉」。



いずれにせよ何とかそば粉までなった。

まだ残暑が厳しいなかでの種まき、
悲鳴をあげる腰をごまかしながらの刈り取り、
手も痛くなるほど叩いた脱穀、
埃をまともに被りながらの選別と天日干し。

機械化されないわが家の蕎麦栽培、
初めての本格栽培で辛いことばかりだったので実に感慨深い。



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