そば粉ガレットに挑戦

わが家の食卓には似合わない「そば粉ガレット」登場。

先日事務局長が初めて挑戦したのだ。



フランスのブルターニュ地方の郷土料理らしく、
そば粉１００％のクレープでお好みの具を何でも載せて・・・



とろとろの黄身を崩して食べるのが通な食べ方とか。

で、その出来栄えは・・・

？？？？？？？

微かにそばの風味は届いてくるが、
何を食べているのか分からないぐらい味を感じない。

普段の小生だったら即、
ソースをかけてしまいそうなところですが、蕎麦にソースもねぇ。

そばは何といっても打って食べるのが一番。
それも「ざるそば」で！

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まだそば粉の在庫あります。
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