イタリアントマトの天ぷら

今の季節に楽しみにしてるのが、イタリアントマトの天ぷら。

由仁の「キッチンファームヤード」で食べられます。

塩を軽く振っていただきます。衣はカリッ。中はトロリ。で、甘い。

食べたことが無いと、なかなか想像できないかも。とても瑞々しく、鮮烈な味がします。

天ぷらにすることで甘味も増すんだと思います。

トマトが新鮮だからこそ、楽しめる料理ですね。



窓際の席に座ったら、こんな綺麗な眺めが。


新鮮なサラダも。相変わらず野菜の味が濃いです。


もちろん、スープスパイスも。チキンにしました。こちらも野菜がたっぷり。


たくさん野菜を食べたのでスッキリ。体が喜んでるのがわかります。

やっぱり野菜を食べることは大事ですね。