秋の夜長、ハーブティでも如何ですか？
もう何年になるだろう？
自分で栽培したハーブをブレンドして
紅茶を少し入れてフレバーティにして飲み始めてから、、、
初めは信州の山荘で摘み立てのフレッシュな
ハーブティを頂いてちょっと感激！
自宅でも飲みたくなって
ハーブ苗を売っているお店を探し捜して
いろんなハーブを植木鉢で育て始めたのが始まり。
今ではハーブティも苗も何処でも何でも手に入るけど
その頃は知る人ぞ知るだった、、、。
フレッシュで飲めるのは夏場だけなので
春から夏過ぎまでそれ等をこまめに乾燥させてブレンドしている。
ハーブだけだと苦手な人もいるので
出す時は紅茶を入れてフレバーティーにして。
いろいろなハーブティが作れるように
買ってきた種類かの乾燥ハーブもいろんな紅茶も
フレバーティもいっぱい取り揃えている。
お客さんが来ると挽き立てコーヒーとハーブティは
必ずお出しするけど
自家製ブレンドのフレバーティが一番評判が良い。
必ずみんな「なんですか？美味しいですね！」と
ビックリされてお茶の話になるのだ。
自家製というので感激してくださる方や
今まで飲んだお茶で一番美味しかったと
いってくれる人や今までハーブは苦手だったけど
「これはいける」といってくれた方も何人かいる。
その時々によって中身は少しずつ違ってるんだけど。
パイナップルミント・アップルミント・スペアミント他
２，３種のミント類、
レモンバームに甘味としてステビアをブレンド
紅茶を少々といった感じ。
時によってレモングラス等加える時もあるけど、、、。
ちょっと自慢のお茶、飲みに来ませんか？
なんて・・・
