ワールド ラップス

先日、ランチを買おうとショッピングモールを歩いていたら、コロナ禍の間にいくつかの店がなくなり、新しい店に変わっていました。このモールに行ったのは三年ぶりなので仕方ありません。とにかく知っている店に行こうと、以前に行ったことのあるコーヒーショップを探しました。そのコーヒーショップはありましたが、隣に「WORLD WRAPPS」なる店ができていました。
立ち止まり看板を見てみたら、海苔巻き（巻きずし）のようなメニューが並んでいるではないですか。海苔がアメリカでも受け入れられるようになったんですねえ。でも海苔巻きだけでなく、RICE PAPER（ベトナムの生春巻きに使われている米粉で作ったクレープのような皮）で巻いたものやメキシコ料理で使われるとTORTILLA（トルティア）もありました。

新しい料理なので、文章で説明されてもわかりずらいからでしょうね。文字だけの表示が多いアメリカで、珍しく写真でも表示されていました。
メニューにはこんなのがありました。California Salmon 、Pad Thai Shrimp 、Spicy Scallop 、Avocado Caesar　ほとんどサラダ巻きのような印象です。
Pad Thai は、タイの焼きそばです。タイ料理の店には必ずあるメニューで、なかなかおいしいのですが、これは巻かないでそのまま食べたいです。





結局わたしは、海苔巻きを買わず、Quesadillas(カサディラ）というメキシコの料理を頼みました。これもハズレが少ない逸品です。
その場で食べたかったのですが、この日駐車スペースが少なく、15分の所に止めたので、買って別の所で食べました。熱々でおいしかったあ。

その時に入れてくれた袋です。
いろんな国の食材、料理名があります。ワールド・ラップという言葉通りです。




この店の海苔巻きが半分サイズだったので、なんだか作れそうな気がしました。
申訳ないけど、家には海苔もあるし、巻きずしはお手の物です。数日後に冷蔵庫にあるもので巻き巻きしてみました。

キュウリ、卵焼き、さつま揚げ、ほうれん草。
それからスパムハム、卵焼き、キュウリ。





昔ながらの巻きずしは、具を煮ることから始めてとても時間がかかります。
このなんちゃって巻きずしは、お手軽で結構おいしいです。
これからも時々作ろうかなあと思います。
ワールド・ラップスさんに感謝です。