ボンジュール
今日はフランスからアガベシロップにまつわるお便り
をご紹介します。
フランス在住の小さいお子様をお持ちのイラストレーターYUIさんは
アガベシロップを和食作りに使われているそうです。雰囲気がおしゃれですね～
フランスのスーパーには、オーガニックコーナーがたいてい有り
そこには何種類かのアガベシロップが並んでいるそうです
こんな感じ・・・
日本もこーなる日も遠くないかもしれませんね
日本は関税が問題なのですが・・・
以下彼女のメールより
「 こちらでもオーガニックのものは少し高いですが、
お野菜などは普通の農薬野菜と同じくらいの価格や、逆に安いくらいのものもあります。
ここ数年で、オーガニックがぐんと広がってきたのですが、
私は、モードの街パリでの”モード”（流行）から入ってる人が多いと考えます。
それでも、大切なことです。”オーガニックはおしゃれ”というカタチから入ったとしても、
オーガニックを食べ続けていれば、そのうち普通のケミカルを受けつけなくなるので、
きっかけはなんであれ、意識を高めるのは大切だと思ってます。 」
フランスでは学校給食
がオーガニックで提供されるところもあるぐらい
オーガニックが推奨されているそうです
オーガニックは、おしゃれでかっこいい みたいなイメージもあるようですね。
綺麗な
セレブママたちは、オーガニックスーパーでお買い物しているみたいな
・・・
体にも地球にも優しいことだから
どんな形であれ、素晴らしいと思います。
オーガニックを取り続けているとケミカルな人工甘味料は、NO
と体が言うようになります。
人間の体ってすごい
受け付けなくなるんですから。
アガベシロップ入りのお菓子も売っていてお子様にも安心ですね
フランス料理にアガベシロップ使うっていうより、デザート
やソース作りなどに使っていることが多いらしい
色々な国の食卓事情もお届けできたらと思っています。
YUIさん、
有難うございました。
お子さまと一緒にアガベでジャポンクッキング続けてくださいね～
