韓国のスーパー2017

海外に行くと私が行くのは次の４タイプの販売店です。

①マルシェ的な市場

②一般的なスーパー

③オーガニックショップ

④今人気がある話題のスーパーです。

まずは、ソウルでおしゃれなカンナム地区サムスンが経営するおしゃれなスーパーです。

地下の駐車場にこんな表示が・・・

女子トイレが近くにある？ 

いえいえ、これは女性専用駐車場だそうです。

電車の女性専用車両と同じ理由からで、女性が犯罪に合わないように優先Ｐのそばの目立つ位置に

配置されていることが多いとか。便利そうですが、その必要性が、ある意味怖くも感じました

店内はとても綺麗で、アガベシロップがアメリカからの輸入品・韓国でボトリングされているものなど、

数点並んでいました

日本よりダークカラーのシロップが多いですよね

ウォンプライスはゼロを１つ削れば￥になるので・・・案外高いと私は感じましたね

こんなにあるとは、実はちょっとビックリ

でもそれ以上に目を引くのは、このドリンクのようなカラフルボトルたち。

何かわかりますか

これらは全部「液糖」＝シロップなんですよ～ 

オリゴ糖シロップにも３色あって、使いわけるようです。

でもＴＶとかで「色の黒いものの方が健康にいい」って言うからダークカラーの物が

よく売れるそうです。ＴＶの影響を受けるのは日本も同じですね

これならアガベシロップも抵抗なく使いこなせる台所が想像できます

梅から作られた梅シロップとかも甘味料として売っていてお料理にも使うそうです。

自宅で作る梅シロップならば梅を刻んで、料理やサラダ、お茶受けに食べたり

想像以上に果物を沢山たべますね～、それもフレッシュなもの。

スーパーにはこんな売り場もありました。

どこでも買えるって、いいですね

のどが渇いてフレッシュなジュースが飲みたくなることありますが、

日本だと専門店に行かなければ手に入らないことが多いから

こちらのスーパーにもオーガニック商品はお肉も野菜も普通に販売されていました。

この緑色が韓国の認証マークです。

次はオーガニックスーパーです。

 

 

 

韓国のアガベ視察2017

韓国に行ってきました日本に一番近いと言ってもいい距離ですね～、

復路は1時間半のＦＴ（フライトタイム）で映画1本もみれませんし、

往路もクライマックスで到着するという往復で1本観るような路線ですね！

韓国は最新美容技術や医食同源の国のイメージがありませんか？

綺麗を求める韓国のアガベ消費量は日本の倍なんです

ということで、韓国の食生活を見てきました。

まずは、ソウルで最大仏教寺院にご挨拶・・・曹渓寺

大仏様が少しずつ違っています。

多くの方がドラマで観る「立ったり座ったりのお辞儀」をず～っと続けます。

これは膝が痛かったら超きつそうです屈伸運動のようです。

夕食時なのに大勢の方が訪れていました､なんかジ～ンとする風景でした

お釈迦様様の誕生日も近いので飾り付けもこんなに綺麗でした。

 何かと最近は物騒な韓国なので、安全を祈り国の平和を祈りました。

大統領のことで国内でも賛成派と反対派で分かれているとか・・・

私のアテンド兼通訳の方は、デモ騒動に巻き込まれて、車をボコボコに蹴られたので、

「汚くてごめんね～保険で直す」と言っていました。一般市民も巻き込まれたら怖いですね～

韓国はスターバックスで使われているという情報を聞き確かめに行きました。

発見左からアガベシロップ・バニラシロップ・ヘーゼルナッツシロップらしいです。

使われているメニューは今はこちらで、これは時々変わるそうです。

以前はアボガド何とか～にメニューに入っていたとか。

Berry Berry Yogurt

その場でフレッシュなブルーベリーから作ってくれます。

もう一つは、カモミールアップルティー

なーんだ、アップルティーにカモミールティを混ぜただけか？と思いきや

飲んでいくと、最後にリンゴのすりおろしたものが現れてきたので感動です

甘味はアガベですが、結構沢山入っているようで甘いです。

他の韓国茶のお店に入ってもお茶がかなり甘いんだな～と思いました。

驚いたのは、コーヒーショップの多さです。

乱立しているといってもいいぐらいいたるところにあります。

「ニンニクや唐辛子、味が濃い韓国料理のあと、さっぱりするから」と言っていました。

次は韓国のスーパー視察です・・・

 

 

2017健康博覧会とフーデックスが終了

健康博覧会後、3週間経ちフーデックスも終了しました。

弊社ブースへお越しくださった皆様誠に有り難うございます。

各国の方々がこうやって記念写真を撮っていて、一大イベントであることがわかります。

毎年それぞれに素晴らしい出会いがあります。深謝・・・出逢いって本当に不思議です。

今年は「ｽｰﾊﾟｰﾏｰｹｯﾄトレードショー」が幕張で同時期開催のためお客様もどちらか

選んでいらしていたり、両方回っていらっしゃったり・・・お忙しそうでした。

選んで来てくださっている方は、健康への意識が高くていらっしゃり半数以上の方は

「アガベシロップ」をご存じです。すでに使われていたりして使い方や、

他社との味の違いなどに注目されていました。

フーデックスでは、今年初めて自社ブースを出展してみたのですがあまりにも

規模が大きいので戸惑ってしまいました。

陰に隠れて正面からは見えない看板。

それでも見つけてお越しくださった方々には本当に感謝です

食のお祭りみたいなところがありますから

弊社のブースが小さく小さく見えました。

メキシコパビリオンでメキシコブースを２つお手伝いしていたのですが、

テキーラ知っている方が多いのでテキーラから入れば簡単です。

メキシコパビリオンはテキーラを飲みに来る方もとても多いのです

和食は苦手だと言っていたメキシコの方が、本格的な懐石にお連れしたら

絶賛してくれました。

醤油がでてこない和食は初めて・・・「それぞれの素材の味が

してとても美味しい、天国にいるかのごとくリラックスする出汁の味だ」と

本当にわかってくれているのか？不安にもなりましたが、喜んでくださいました。

来る度に日本が大好きになってくれているようで、嬉しいです。

朝の8時からＭＴＧいれても、協力的だし・・・夜も観光するし・・・と

睡眠不足の1週間だったと思います。

私もフーデックス初日に14歳の愛犬が亡くなり、悲しみくれながらも

日中は忘れるほどの忙しい日々でした。

メキシコ大使館主催の夕食会にもご招待いただき、こんな綺麗なメキシコ料理がでてきました。

今度は私達がメキシコにいく番かな～、工場も日々進化しているようなので

しっかり見てきたいと思っています。