アガベシュガー＠お菓子のしごとば

アガベシュガーを使ってお菓子を作っていらっしゃるお菓子のしごとばさん

使用する原料にこだわりがある上に、とっても美味しそうで食べてみたくてお邪魔してきました。

いただける場所は、こちらだけです⇒　ホテルプラザオーサカ　１Ｆカフェ

こちらのケーキのシフォンケーキは、なんと無糖です。

ケーキが無糖って今までなかったですよね～

こちらのケーキには本当に驚かされました。

だってトマトやツルムラサキがケーキにのってます。

こだわりの原料で作られた作品であり、作り手の思いがこもっています。

このように紙ベースで一人ずつに説明書きをくださいます。

美味しく頂きながらも、同時に作り手の思いも感じることが出来る素敵な演出です

確かに甘~いミニトマトって酸っぱいイチゴより甘いです。

シフォンケーキには、沢山のモロヘイヤが・・・アガベシロップをかけて食べると

ペロっといけちゃいます、グルテンフリーだし。

軽食代わりにもなりそうなぐらいモチモチです、玄米粉ですよ～

店内には、説明を読みながら楽しそうに沢山の女性が楽しまれていました。

女性のおしゃべりにケーキはいくつになってもかかせません

こちらのチシード入りのケーキもなんと無糖です豆乳クリームなどで作られています。

甘さが欲しい方は、ご自分の好みでアガベシロップをかけて食べるようになっています。

私は、最初無糖で食べてみました。

「無糖でいけるかもイチゴの自然の甘さもあるし・・・」

半分ぐらいの方は、無糖のまま召し上がるそうです。

乳製品や糖分を気にされている方などには、甘さを自分で調節できるなんて、本当にありがたいケーキです。

甘いもの好きな私は、残り半分はいはアガベシロップをかけていただくとこれまた美味～

罪悪感なく綺麗になれるケーキって感じです。

このモンブランには、アガベシュガーが使われています。

優しい甘さで、本当に美味しくて、大人気商品なのもうなづけます。

残念なのは、持ち帰りが出来ないこと。

タルトなど季節毎に変わるケーキでもアガベシュガーを使用してくれています。

グルテンフリーだから食べさせてあげたい、とか糖分ゼロだからあの人に～って

思いますよね！リクエストも多いそうですが、まだＮＧなんです。

スタッフの方は、どなたもとても温かく、満室続きなはずですね

朝食ブッフェでもアガベシロップ活躍中だそうです。

機会があれば是非食べてみてください、きっと驚きますよ～

 

アガベ豆乳ソフトクリーム＠東京駅ラーメン・ソラノイロ

弊社のアガベシロップが使われている植物性原料のみで作られた豆乳甘酒ソフトクリーム。

乳製品不使用とは思えない美味しさですトッピングはカボチャの種

このソフトクリームは、京都の「Ｖｅｇａｎ　Ｃａｆｅ」さんからの甘酒ミックスで作られてるもの

で、こちらのお店で提供されています。

どこで食べることができるかというと・・・こちらです。

東京駅に朝から外国の方が列を作るラーメン屋さん「ソラノイロ」があります。

理由は美味しいビーガンラーメンがあるからなんです。

本当に美味しいのだろうか半信半疑な私でした。

一般的にラーメンは鶏がらや、トンコツで出汁をとりますから

ビーガンの方は食べることが難しいですよね。

それが、野菜だけで作った美味しいラーメンがあと聞けばビーガンでなくても行きたくなります。

で、私も行ってみました。

これがそのビーガンラーメン

ズッキーニやレンコンがラーメンに

これは新しい自宅で真似せねば

詳しいメニューはこちらから

隣に可愛い女の子が着席、ビーガンラーメンを食べ始めました。

ちょっと話しかけてみたらドイツから来たというインド人の女の子は、

「自分はビーガン、ネットで評判がいいこちらに食べに来た。

でも～殆どの人が英語を話してくれない、日本って英語通じないの？

寂しいかったから嬉しい」と仲良くおしゃべりしながらラーメンを食べました。

私の感想はスープまで飲み干せる、ちょっと驚きの美味しさのビーガンラーメンでした。

こんなラーメンなら頻繁に食べた~い。

また行きたい体に優しいラーメンでした。

こちらにもお店があるようです。

興味のあるかたは、他２店舗も是非チェックしてみてくださいね

ミシュランも取得した　 ソラノイロ麹町店　　と　　ソラノイロソルトアンドマッシュルーム

私もまた行ってみよう～

 

 

 

 

 

アガベ豆乳ソフト＠Vegan Cafe in 京都

今回は、京都伏見のビーガンカフェさんをご紹介します。

伏見の稲荷大社近くにあるこちらのお店は、海外の方も多くご利用に

なっているようです。 伺った時も海外の方が美味しそうに食べてましたよ～

口コミで調べてくるのでしょうね。

このように、しっかりとしたコンセプトに基づいて活動されています。 

そんな中、アガベシロップをご愛用してくださり大変嬉しく光栄です

この入れ物は、２５キロ入りのアガベシロップです。使い終わった後も、再利用

されていて嬉しくなりました。梅シロップが入っていますね～

こちらの豆乳ソフトクリームは甘酒とアガベシロップでミックスを作り

配送もしているそうです。

それを使って東京でデザートで提供しているお店を次は紹介しますね

ホリスティクビューティープレミアムセミナー@大阪

9月26日大阪帝人ホールにてホリスティクビューティー主催のプレミアムセミナーが開かれ

美に意識の高い女性約200人が集結、エリカアンギャルさん、アレキサンダー陽子さん、岸　紅子さんの

話を一度に聴くことがことが出来る魅力満載のものでした。

「自分が取り入れるものから体は出来ている」という概念、最近よく聞きます。

確かに口から入れるのものでしか自分の体はできるわけもないよね。

でも、不思議なことに同じ食べ物、香りでも受け付ける時とそうでない時があります。

体調によっっても変わったりしてます。その感覚を大切に自分の体が欲するものを取り入ることの大切さを話されていました。

わかります～、私も思いっきり感覚人間ですから。何でも臭ってから食べる癖があります。

物によってはオーガニックでも気持ちが悪くなることもありますから、色々なレベルのものがあるわけですよね～。

 

学んだこと、沢山ありますが「日本人女性は褒められ慣れていないので、褒められたらお礼を

言えるようになりましょう～。自信をもっと持ちましょう～。年齢を重ねることからくる自信は魅力的だとおしゃってました。

ここ日本は特に若いことが得なことのような感じですから、アンチエージングブームはまだまだ続くと思います。

「”自信がある”という日本語は、謙虚でないようで意味がよくないことが多いが、

英語の「自信」と意味が違っている。もっと自信をもってもらいたい」というエリカさんの言葉にうなづきながらも

やっぱり苦手な私です。男性にもっと褒めてもらうことが日常になったら照れも消えて慣れてくるかもです。

会場でアガベチョコレートを販売してたのですが、「とっても美味しい」と沢山購入される方や、

「アガベ使ってます。」というお声をいただき私達も楽しい時間を過ごさせていただきました。

美味しいものは、人を幸せにする・・・、そして体にも優しいといいですよね

「普通のチョコレート食べるとつわりがひどくなるけど、アガベチョコレートだとならないんです」

そんなお声をいただけるとフランスにも伝えなきゃって思います。

100年の伝統を大切に丁寧に作ってますからね

心と体をどんどん磨いて素敵なおばあさんになりたいと思った時間でした

心の美しさが年齢と共により大切になり、いつのまにか表現されてしまうのではないかと思うことが増えています。

毎日の心がけが大切ですね