アガベシロップ社長ブログ by ALMATERRA Inc

健康的に美しく生きるために、アガベシロップの色々な美味しさ、オーガニックのこと、日々感じたことを綴っています。

ドバイでもアガベシロップ発見1

2020年09月11日 | アガベの海外情報

いつなったら海外に自由にいけるのでしょうか?

昨年訪問した国のレポートを少しずつ書いていこうと思っています。

2019年11月にドバイに行ってきました。

少々危険なイメージを持っていたのですが、調べてみると

安全だと評価される方が多く・・・行ってみたら本当でした

日本より綺麗で驚き、日本より安全なのでは?と感じたぐらいです。

私が乗ったタクシードライバーの方はインドからの労働者でしたが、

「ここは豊かな国であり、海外の方が多いのでルールを守らないと

働くことが出来なくなるし、国外退去されたら困るから犯罪はしたくない」

・・・とおっしゃってました。

多くの観光客に喜んでもらい、ドバイが世界一(が大好きらしい)

安全で素晴らしい国を目指していることが感じられました。

おもてなしのレベルも高いし、清潔だし、ちょっと驚きました。

頑張れニッポン

物価がもっと高いことを想定していたのですが、一般的には日本と変わらないです。

フードコートで食べる食事の金額はほぼ同じだと感じました。

でもランチ5万円、10万円もあるので、上には上がいくらでもある、

って感じでしょうか!

ペルーの展示会でのお仕事だったのでオフタイムは殆どなかったのですが、

体力の続く限り動いていました。(元気だけが取り柄です)

まず朝6時空港到着、初めて会った仕事関係の男性2名とホテルに荷物を預けて

UBERで市内見学へGO

スパイス市場や現地の料理を食べてみたり・・・男性がいると安心です

これ全部パセリサラダですが、メチャ美味しかったです。

生のザクロが味を引き立てます。→タブレっているらしいです。

(帰国してから再現したくて、ザクロ探しましたよ~)

男性のお一人は、コーヒー関係だったので、「コーヒー博物館」に行ってみました。

初めてアラビアンコーヒーを飲んでみました。

最初「え?」と思いますが、カルダモンが入っているのが特徴のようです。

2杯目からは、すぐに慣れました。

さて、翌日はお仕事です。

フォーシーズンという素晴らしいホテルで商談会開始・・・

ペルー風の軽食が美味しかった。

来年2020ドバイでEXPOがあるのでその現場を見学ツアーしたり、

これは延期になったようです。

 ペルー国用に記念写真セットが準備されいて、

ドバイのホスピタリティを感じます。

でもこの小さな雛壇に大型バス2台分の人間(100名はいるな~)

が乗って撮影ですって・・・

当然、いつまでたっても全然全員乗れないんですよ。(笑)

暑い中撮影は続き・・・

髪の毛は帽子と汗でぐちゃぐちゃに。

集合写真には私は小さくて映ってないかも・・・・笑

帰り道ラクダ発見

中東に来た~って感じがしてきました。もっと異国文化に触れたい・・

夜はまたお仕事のパーティ、豊かなドバイを感じます

昔のバブル時代を思い出しちゃいました。

 21時に食事が終わってもドバイの夜は長い・・・

25時ぐらいまでお店もやっています。

だから、ここから夜はスーパーに行ってみることにしました。

続きは次で・・・

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テレビ通販はすごい

2020年08月18日 | アガベスタッフのブログ

TV通販番組見ることありますか

トークの軽快さについ見入って買ってしまったり

どれもコレも素晴らしくて、是非買っておきたくなる商品のように

感じてしまう番組構成、話術。

営業トークの勉強にもなるよね~といつも感心してしまいます。

こんな私でもゲストで通販番組に出演することになり、

今回2回目が終わりました。

1回目は隣で話せたのですが・・・

2回目はコロナ禍なので、離れて・・

カメラに慣れているはずもなく・・・ドキドキ・・・

大好きな自社商品を多くの方に知っていただける大チャンス

なので心を込めてお伝えしたつもりです

生放送なので、失敗は許されないし・・・

事前MTGを1時間前にするのですが、このタイミングで

シェフのコメント入れて、動画は15秒あるので、この話を私がして、

最後の5分でゼリーを紹介しましょう。

とか大まかに決めるのです。

私としては、シェフのコメントが終わったらこのセリフを

かぶせて言おうとか用意しておいたのですが、

本番にシェフのコメントは流れず・・・

じゃあ、どこで言う?みたいな感じで、

どこかで言いたいけど~どこに入れよう?と頭グルグルになっていきます。

夏だし、アガベのビネガードリンクがぴったりだわ、

と作り方の説明を実際に家でリハーサルもバッチリ

だったのですが「時間ないから早く早く・・・」

と言われバタバタ・・・

ゼリーの紹介は残り2分

「ひえ~、せっかくの新商品だったのに。こだわりを伝えたーい

と思っているうちにSOLDOUT

売り切れ?私の紹介なんて要らなかったのかも・・・

と少々落ち込みつつ  

「2回目も全商品SOLD OUTしたのは、素晴らしい結果です。

商品力+ゲストの薮田社長のお人柄、

プレゼン力も関係していますから。」とほめてくれました。

(全然そーではないこと分かっておりますが、

褒められると木に登るタイプです)

ナビゲーターの方が弊社商品を本当に気に入ってくださっていて、

「本当に自分がいいと思える商品ばかりではないので(そりゃそうですよね!)

・・・アルマテラさんの商品は売りやすい、美味しいのでもっと広がってもらいたい」

と言ってくださるんです。嬉しいです~

お陰様で、たった14分という短い時間の中ですが、

2回ともSOLDOUT を放送中にいただきました。

ご購入頂いた方以外にも見ているだけの方もその何倍もいらっしゃるはずで・・・

その数字はTV番組だからこそですね。

この日、このタイミングで番組で買わなくても、どこかで弊社商品に出逢い、

「あ、TV通販で見た」と思って試していただければ、

全国で頑張ってくださっている皆様の店舗の販売促進にも繋がっていくと信じています

これからは使い方を番組内でもっとお伝えして、

アガベシロップをご活用頂き、

多くの方に美味しくてヘルシーな甘味料をお届けしたいと思っています。

梅シロップや梅酒も作れます。

シワシワになってきました。

若い年齢層ばかりではなく、70代、80代、90代のずーっとお料理を作り続けている

私の母の世代に広がってほしいと思っていた夢がまた一つ叶いそうです

こんな時期だからこそ、ひとつずつ丁寧に・・・

人と信頼関係で繋がっていたい・・・

地道に頑張ろう~

こう毎日暑いと「命が一番大切」だと思えますよね、

目の前のことを大切に・・・

さて、心をこめて大根おろしを作ろうかな

 

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アガベイヌリンがシャンプーや石鹸に!?

2020年07月31日 | アガベを使っていただいた商品

毎日コロナの話題がTVを賑わしていますね・・・結局・・・自分の体は自分で守るのが一番ってことなのかな

免疫力のことが特に言われていますが、腸内環境をよくすることは免疫力も

上がるので、やっぱりかなり大切なんではないか?と思っています。

その腸内環境に良いとされるもので、あまり書いていない

「アガベイヌリン」のことを少し書いてみたいと思います。

アガベイヌリンとは、アガベの植物から採れる水溶性の食物繊維です。

イヌリンの有名なものに、チコリ・菊芋などもありますね。

でもオーガニックなのは、アガベイヌリンだけなんです

このサプリメント「ブルーグリーンアルジー」は、新宿伊勢丹味地下にあります。

内海聡医師の推奨品だなんて凄すぎる~

その味はまるで日本茶、イヌリンが入っていると言われてもわからないぐらいです。

三上社長曰く、普通のお茶をのんでいるだけなのに、いつのまにか元気になるように

「サプリが好きではないご主人様に奥様がこっそり飲ませることが出来るんですよ。」っ

笑っておっしゃっていました。家に帰って飲んでみるとまさにその通り、

お茶としてゴクゴク飲んでしまう美味しさです。

体調不良のご両親のためにこのサプリを開発したそうなんです。

次に、元気になったお母様が「頭皮がかゆい、肌荒れもする」という。

そんなお母様のリクエストを叶えるために開発されたのが、

ヘアケアと基礎化粧品になるそうです。

それにイヌリンやアガベシロップが使われているんです。

「頭皮は顔とつながっているから大切なこと」は私も良く知っています。

私の髪の悩みは猫っ毛なところ、ボリュームがでにくいんです。

すると私の髪を触って「髪質が柔らかいので、このシャンプーを使って泡のまま3分ぐらい置いて

コンディショナーは使わないようにしてください。」と言うではありませんか~。

こちらが親想いの三上ブランドマネージャーです

でも髪が命の女性としては、リンスまたはコンディショナー無しは考えられませんよね?

でも「コンディショナーを使わないで、信じてください。乾くと柔らかくなりますから。

きっとそのうちわかります」と言われて、おそるおそる泡だけで洗ってみました。

洗っているとキシキシしますが、ドライヤーで乾かすとサラってなるから不思議です。そして、ボリュームが出る・・・同じく猫毛の主人のお気に入りになりました。髪が増えて見えます…笑

それから洗顔後の肌のさっぱり感がお気に入りの石鹸です

石鹸のつっぱり感がなく、イヌリンが配合されています。

このような素晴らしい商品が広がることを応援しています

使えばわかる凄さです

 

 

 

 

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アガベのレモネード@MALIBU HOTEL

2020年06月16日 | アガベを使っていただいた商品

気持ちの良い季節、

こんな時はMALIBU FARM ZUSHIは、いかがですか?

テラス席が特等席

今年は3密を避けるためにもテラス席の人気が出そうですよね

こんな素敵な場所が逗子マリーナにオープンしていたんです。

3月26日オープンでしたが、休業していて

また現在は多くの方でにぎわっております。

ここマリブファームは、テラス席の方が広いのではないかしら?

お天気も良くランチを食べてきました。

こちらのレモネードはアガベシロップを使っているそうなので

頼んでみました。もちろん紙ストロー

周りをみれば結構なレモネード率・・・・

それもそのはずメチャクチャ美味しいんです。

レモネード好きでよく頼むのですが、

本当に美味しいレモネードに出逢った記憶がほとんどありません

それが、マリブファームのレモネードは、レモンも種を抜いて

丁寧に絞ってあり苦みがなく、爽やか・・・・

アガベシロップの得意技

素材の味を引き立てていてしっかりと濃いレモンの味がします。

「あ~、こーゆーレモネードが飲みたかったのよ~」ってウキウキ

「昨日も150杯以上でている人気メニューです。」と

おっしゃっていました。

お食事、カフェ利用、夜も絶対素敵ですよね、次はサンセット狙います。

お料理やデザートのジェラートにもアガベシロップが使われています。

これはLAのマリブファームの画像、これと同じメイソンジャーが逗子でも

使われいて、販売もされています。

これは、LAのマリブファームの画像、

コンセプトは「FRESHORGANIC LOCAL」

日本初進出の逗子マリーナでも同じコンセプトを大切にしています

まるで海外にいるかのようです。

ここでの様子を私個人のFBにUPしていたら、LAの友人より

LAに来ているの??って連絡もらっちゃいました。

これじゃ~勘違いされても仕方ないですよね、荷物入れバッグも可愛い

しばらくは、気軽に海外にいけそうもないですよね・・・

MALIBU HOTELも併設されていて、

愛犬と泊まれるお部屋もあるそうです。

逗子マリーナでLA気分を楽しんじゃってください

 

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アガベシロップで梅酒を作ってみよう~@蝶矢

2020年06月09日 | アガベを使っていただいた商品

少しずつ日常生活が戻ってきましたね、外の空気景色が違うだけで

気分が全然違いますね!非常事態宣言解除後、初の遠出・・・

鎌倉に行ってきました。

目的地は蝶矢鎌倉店

梅酒といえばCHOYAさんが有名ですが、そのCHOYAさんが

梅酒体験ショップとやっていますがご存じですか

2018年に京都にオープンして、古都鎌倉にこの度6月11日に

オープンします。

ナント駅から徒歩1分とメチャ近い

一足先に伺ったので、その様子をお知らせしますね、

メニューは「梅酒」と「梅シロップ」好きな方を作って持ち帰ります。

ここでは、1)梅の品種を選び、私は南高梅

2)次に合わせる甘味料を選びます。もちろんアガベシロップ

最後に、3)梅酒を作りたいお酒の種類を選んで(ウォッカにしたよ)自宅に持ち帰り、

毎日ゆすって1か月待てば完成です。というわけで組み合わせは100通り以上になります。

1)と2)は、それぞれの試飲が用意されています。

この2番で甘味料の違いをテイスティングするのですが、

手前ミソながらアガベシロップが梅の味が一番強く感じて、美味しい私好みです。

ハチミツやキビ糖などもコックリと甘く、独特です。

こちらはソーダとか紅茶などに入れても美味しいそう。

イートインとテイクアウトも可能なので、お庭で南高梅を見ながら一服するのもいいですね~

安藤さんが、丁寧に説明してくれます。

私は初めての彼女のお客様として記念写真をパチリ、

これからも笑顔で頑張ってね

前にもお伝えしましたが、何度でも言いたくなります。

梅に合わせる甘味料を決めるのに、色々なアガベシロップで試作してみて

一番美味しかったとの理由からアルマテラのアガベシロップが選ばれたそうなのです

自分だけが美味しいと思うだけではなく、このようなこだわったショップで

使っていただけることは、本当に嬉しいのですこのようなご縁に心より感謝しています。

MY梅酒1か月後が楽しみです。

有機南高梅と有機アガベシロップの梅酒

CHOYAさんのこだわりの梅だから格別の美味しさに仕上がること間違いなし・・・

家で梅シロップや梅酒を作る・・・そんな食文化を継承してほしいともおっしゃっていました。

梅は体をアルカリ性にするし・・コロナに負けない体作りにもいいですね

左のボトルは色が綺麗にでる小さな梅のパープルクイーン

そうそう、壁面には梅シロップの完成までの経過が飾ってあり、毎日ずらしているんですって

ガラスの瓶だから(エコね)ちょっと重く感じる方がいるかもしれないので・・

鎌倉行った帰り道に作るのがオススメかな

お近くに寄った際には体験してみてくださいね~

 

 

 

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