この不思議な空間は
表参道のビルの谷間を上手に利用したスペースです。
奥の階段を上がっていくとまた面白いのです、葉巻やさんがあったりして。
オープンスペースを囲むように色々な種類のお店が出ています
殆どがちょっと変わったトラックや外国のバンのような・・・
ここに中洞牧場のバンも出ています。
アイスの種類は
ミルクヨーグルト抹茶クルミの４種類
他にヨーグルトドリンクの加糖タイプもアガベシロップを使ってくださっており
優しい甘さですっきりです。
アガベ入りの濃厚でいてサッパリなソフトクリームも販売中
「草食・自然放牧・ジャージー・ノンホモ低温殺菌」 と乳業の理想を実現している
こだわりのある中洞牧場についてはこちらから。
ストーブや毛布の貸し出しもあるし、ワンちゃんもＯＫです。
結構のんびり出来ますよ～、穴場の休憩所としていかがでしょうか
メキシコ大使館主催のメキシコ料理セミナーに参加してきました。
一昨年メキシコ料理がユネスコ世界無形文化遺産に認定されてから初の試みだそうです。
今回は第２回目、講師は料理の鉄人にも出たことのあるラ・カシータの渡辺シェフ
長年の経験からのお話は説得力があり、メキシコ料理を熟知していらっしゃるからこそ
言える数々のストーリーだって、ご自分ではおでんにピッタリな唐辛子を入れているとか。
うまみが出る唐辛子があるそうな・・唐辛子も奥深い、土壌が悪いほど唐辛子が美味しくなる
らしく、メキシコやタイが適しているらしい。
日本は恵まれすぎていて唐辛子が柔になるらしい、人も同じ
こちらはお馴染みワカモーレ
アボガド私も大好きです。
色の変色を止めるためにアボガドの種を中に入れておくと
いいそうです。今度やってみよう～っと。
こちらは、アヒージョ、海老のにんにく唐辛子いためです。
イタリア料理や中華はニンニクを先に油と炒めますが、炒めないのがメキシコ流
海老の香りを大切にして海老を取りだしてなお、最後にニンニクを炒めるんですね～
そして、トルティージャを作ってくださいました。
作り方は簡単だけど、消石灰が必要だし材料が簡単に手に入るのだろうか
トルティージャは、日本のご飯のようなものらしく朝晩食事の度に作って焼くのが基本らしい。
色々勉強になりました。匂いや味も慣れていないと違和感を感じるのはどこの国でも一緒です。
段々と梅干しが好きになってくる外国の方がいたり、私もキムチを初めて食べたときは
う～ん
となりましたが今では大好き
ですから慣れって確かにありますよね。
メキシコ料理の味に日本人が慣れるまでにはまだまだ時間がかかりそうですが
、
もっと色々なメキシコ料理食べ歩いて
みたいです。
来月はフローズンマルガリータ
です。アガベシロップ入りで美味しく出来るといいな
最後に「トルティージャを家で作るならばまな板２枚の間に挟み膝でぐっと押せば綺麗な丸になります」
渡辺シェフからのアドバイスでした。
ようやく秋らしくなってきました。
オーガニック商品ばかりを扱うスーパー「Ｎａｔｕｒａｌ Ｈｏｕｓｅ」で
アガベシロップを使ったヘルシードリンク「Ｂｅｒｒｙ Ｂｅｒｒｙ８」が
発売されています。8種類のベリーが奏でる美容ドリンクです。
Natural House表参道店にはジュースバーがあります。
選んだ野菜たちをその場でカット、
ジュースにしてくれて
最後に「ノニ」とか この「ベリーベリー８」とかお好みのサプリ的ドリンクを
追加することができます。
若い男性もしっかり会社帰りに飲んでました
。
作ってもらってる間、ちょっと待ちますが、これも
ワクワクタイム
1人暮らしだとなかなか沢山の種類の野菜や果物を準備するって
なかなか出来ないですよね～
今流行のスムージー
やフレッシュジュース
もマシーンがないと作れない
ですし、後片付けも必要です。
その点ジュースは便利ですよね～
私も自分で作ったジュースに色々なこのようなドリンクをトッピングしています。
ベリーのいいところ、自然の恵みを取り入れてはいかがでしょうか？
秋は忙しいですね・・・スポーツ
読書
文化の秋 そして食欲
の秋です。
するとダイエットも必要になってきます
9月28日にヨシモトの美容番長ことシルクさんがべっぴん塾第二弾
「てっぱんダイエット」を出版されました。肌きれ～い
早速読んでみると、日々の努力が必要なんだと・・・
細胞から綺麗にするために、とても食生活に気をつかわれています。
でもガチガチではなくて、ファストフード有りの日もいいじゃない
みたいな・・・
「続けることが大切さなんだよ」ってシルク姉さんの想いが伝わってきました。
簡単で無理なく続けられないと毎日の食生活は、苦しくなります。
この本で写真入りで紹介されている食品は2つだけ
その一つに弊社のアガベシロップが選ばれていますが、
まだまだ「どこで売っているの？」と言われてしまう状況ですね。
早くどこでも買えるような日本になると良いのですが・・・
使ってみないとこの美味しさ
と良さ
はわからないのです。
シルクさんは長年ご愛用
くださっており、さすが美容の目利きプロですね
美容やアンチエイジングにぴったりなアガベシロップ
内側から美しさを保つために女性の方には特にお勧めします
