10月の「料理教室」に行ってきました

10月の料理教室に行ってきました。旬のものがたっぷりの入った料理ばかりでした。
　
いつものように材料をレシピごとに分けて切って下準備をします。

　
さつまいもご飯、今回は油あげ、シメジを入れました。その横で「柿の白和え」を作っています。摺り胡麻のいい匂いがします。

　
秋刀魚の「かば焼き」ですが、まずフライパンで焼いたのちにタレを絡めるように焼きます。いい匂いがします～。


デザートの羊かんにも栗が入っています。今回も季節を感じながら美味しく完食です。