落花生と冬茄子で一杯！

先日の祝賀会で千葉から来られた先輩にいただきました。ありがとうございます。

千葉県名産の落花生です。ビールの肴にもう一品は欲しいですね。そういえば、秋茄子を収穫した株をそのままにしておいたら・・・

　　　

小さいのが２個生っていま～す。今年、教えてもらった超簡単・高速にできる調理法で仕上げました。ゴマ油のいい香りのする一品です。
早速、飲みましょう！　今の時期はワインでしょうが、これらはワインには合いませんね。そして私にも。