2015・12・27（日）…㈱なかたか「出雲そば」

　今日の昼食は、松江市にある㈱なかたかが製造元の「出雲そば」をかけ蕎麦で食べた。

　会社名が中隆から、いつの間にかヒラガナに変わっている。

　ツユは、岡山市中区にある㈱吉備長食品が製造元の「そばだし」（ストレートタイプ）を使用。

　茹で麺のボソッとした食感の蕎麦は好みである。

　麺は茹ですぎたせいか、柔らかくなりすぎてしまった。

　ツユも「蕎麦」ようであるが、もうちょっと本格的な味を期待していたが、ちょっと期待はずれ。

　ちょっと風邪ぎみの体調のせいだろうか…

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　このツユを使用

　具材を入れて

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