「麺ライフ」の日記

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2016・10・20(木)…「らーめん よこやま」@倉敷市幸町「コクうま味噌らーめん」

2016-10-20 16:40:31 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市幸町にある「らーめん よこやま」で「コクうま味噌らーめん」を食べた。

 通常価格750円がラーメンパスポート本を利用して500円で。

 味噌味を良く効いた、わりとさっぱりとしたスープ。ゴマが浮いている。

 4種類の味噌を使用しているというスープ。もう少しコクが感じれればなって印象。

 麺は、かなり柔らかめに茹でられていた。

 麺からもうちょっとスープの旨みを感じれればなって思えた。

 具材は、チャーシュー2枚、シナチク、もやし。

 ☆3.0
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 ラーメンパスポート本より

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