2010年4月5日（月）の日記

　今日は、朝食に以前買っていた「はくばく」の「まるごと有機そば」をザルにして食べる。この商品オーストラリア産。表示によると、小麦より蕎麦の方をたくさん使用しているようだが、蕎麦の味や風味はあまり感じなかった。
　さっぱりとした朝食。

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　オーストラリアにて製造

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　昼は、岡山市北区中央町にある「支那そば花　岡山店」へ。夜中営業の店であったが今年の2月からランチタイム営業を始めたお店。福山市にもお店があり、そちらへは2年ほど前に訪問したことがある。
　「支那そば」は750円と高いが、ランチタイムだと支那そばに煮卵と白ごはん（おにぎりやぞうすいにしてもＯＫ）が750円だ。

　お得なランチ・セットメニュー

　通常のメニュー

　奥へ向けて写真を

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　鴨肉でダシをとったあっさりだが味わいのある透明なスープ。平打ちの麺にスープがよく絡み、美味しかった。白ごはんはこしひかりを使用しており、こちらも美味しかった。
　お腹一杯になりました。

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　上品な鴨ダシ・スープ

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　外観、お洒落です

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　夕食は、近くの「ハローズ」というスーパーでプライベート・ブランドのうどんのストレートスープ（58円）を買って帰り、昨夜と同じ「㈲うどん棒」の「細打ち生うどん」をかけうどんにして食べた。
　麺が細いのでスープが良く絡む。
　麺の茹で時間は3～4分と書かれていた。昨日は若干柔らかめだったので、3分15秒ぐらいにしたけで、まだ茹で過ぎって感じだった。かけにしたからかなぁ。

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　ＰＢ商品、いいダシが出ていた

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