2021・9・13（月）…「中華ラーメン たぐち」＠岡山県浅口市鴨方町「ラーメン」

　今日の昼食は、岡山県浅口市鴨方町にある「尾道ラーメン」のお店、「中華ラーメン　たぐち」で「ラーメン」（700円）を食べた。

　とても旨みを感じる濃口醤油のスープ。

　醤油の味が自分の口に合っているなって思えた。

　尾道ラーメンのスープらしく、大きな背脂がたくさん浮いている。

　「はせべ」のしっかりとしたシコシコした食感の麺がスープと良く絡み、麺からスープの旨味を感じ取ることができる。

　麺とスープとの相性もいいなって思えた。

　具材は、チャーシュー2枚とシナチク。

　☆4.5

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