14時半ごろ、岡山市奥田南町にある、「博多ラーメン琥家 奥田店」で「シロ」(825円)を食べた。
とろみのある、クリーミーな白濁した豚骨スープ。
博多直送の極細麺にスープがよく絡む。
具材は、タンのような大きなチャーシュー1枚、キクラゲ、もやし少し。
☆3.7
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麺
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~「博多ラーメン」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~
14時半ごろ、岡山市奥田南町にある、「博多ラーメン琥家 奥田店」で「シロ」(825円)を食べた。
とろみのある、クリーミーな白濁した豚骨スープ。
博多直送の極細麺にスープがよく絡む。
具材は、タンのような大きなチャーシュー1枚、キクラゲ、もやし少し。
☆3.7
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麺
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今日の昼食は、倉敷市下庄にある、「中華そば こうた 中庄店」で「中華そば」(950円)を食べた。
香味油が少し浮いた旨みを感じる茶色いスープ。
麺からスープの旨みを感じることができた。
具材は、少し濃い味付けのチャーシュー2枚、太いシナチク2本、ほうれん草。
全体的に味付けが少し濃いめに思えた。
☆3.5
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