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「麺ライフ」の日記

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2025・4・1(火)…「麺屋 天喰」@倉敷市昭和「醤油ラーメン」

2025-04-01 11:44:58 | 食・レシピ

 今日の昼食は、倉敷市昭和にある、「麺屋 天喰」で「醤油ラーメン」(600円)を食べた。

 鶏ガラダシの効いたとても旨みを感じる醤油スープ。

 加水率の少し低そうな麺からスープの旨みを感じることができる。

 具材は、鶏のかしわ6切ほどとシナチク。

 ☆4.0

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