2023・2・19（日）…「拉麺 根本商店」＠倉敷市羽島「丸鶏豚骨白湯中華そば」

　夕食は、倉敷市羽島にある、「拉麺　根本商店」で「丸鶏豚骨白湯中華そば」（700円）を食べた。

　ほんのり旨みを感じる飲みやすいスープ。

　麺からもうちょっとスープの旨みが伝わればなって思えた。

　具材は、濃い味付けのチャーシュー3枚、シナチク、わかめ。

　3月31日をもって閉店とのこと。

　☆3.5

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2023・2・19（日）…㈱ふるいち「倉敷うどん ぶっかけ」

　今日の昼食は、倉敷市にある、「㈱ふるいち」が製造元の「倉敷うどん　ぶっかけ」をぶっかけうどんで食べた。

　茹でた麺を丼に入れ、セットになっているストレートタイプのツユをかけ、刻み海苔とねぎを入れかき混ぜて食べる。

　「ふるいち」の「ぶっかっけ」らしい濃厚なタレ。

　後ッとした食感のしっかりとした麺とタレが良く合っている。

　これに天カスがあればベストだったかな。

　美味しく食べることのできた一杯でした。

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　かき混ぜて食べる

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