2022・10・22（土）…五色そうめん㈱森川「もち麦うどん」

　今日の昼食は、愛媛県東温市にある、五色そうめん㈱森川が製造元の「もち麦うどん」をざるうどんにして食べた。

　ツユは、長崎市にある、チョーコー醤油㈱が販売元の「かつお　つゆ」（2倍濃縮タイプ）を使用。

　原材料の一部に、愛媛県内子町産のもち麦が使われている麺は蕎麦色をした乾麺。

　麺とツユとの相性が良く、美味しく食べることのできた一杯でした。

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