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「麺ライフ」の日記

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2022・10・3(月)…㈲延原手延素麺製造所「手延 黒田そば」

2022-10-03 12:09:47 | 食・レシピ

 今日の昼食は、岡山県瀬戸内市にある、㈲延原手延素麺製造所が製造元の「手延 黒田そば」をざる蕎麦にして食べた。

 ツユは、長崎市にある、チョーコー醤油㈱が製造元の「かつおつゆ」(2倍濃縮タイプ)を使用。

 そば粉より小麦粉の配合割合の多い乾麺。

 蕎麦の味はほとんど感じることができなかった。

 旨みのあるツユのおかげで、それなりに美味しく食べることのできた一杯でした。

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 このツユを使用

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  ~岡山県の「そば(蕎麦)」の取り寄せなら Men-Life (麺ライフ)~

    http://www.men-rife.com/3361oka.html