今日の昼食は、香川県綾川町にある、㈱アイランド食品が製造元の「中華そば 陽気」を調理して食べた。
旨みを感じるスープは、それほどしつこくはなく、飲みやすいスープ。
細麺にスープがとても良く絡み、麺からスープの旨みをとても感じることができる。
結構レベルが高いなって感じた一杯でした。
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